giovedì 26 novembre 2015

NUOVI INGRESSI LOIRA NEL CATALOGO IMPORT: domaine MASSON-BLONDELET & DOMAINE A. CAILBOURDIN

BENVENUE

PER CHI AMA L SAUVIGNON FINE ED ELEGANTE
MINERALE ED EQUILIBRATO
DUE BELLE REALTA' ..IN ARRIVO

DOMAINE MASSON-BLONDELET - Poully sur Loire:
POUILLY FUME' AOC "VILLA PAULUS " 2014
POUILLY FUME' AOC "LES PIERRES DE PIERRE " 2014
POUILLY FUME' AOC "TRADITION CULLUS " 2012
SANCERRE BLANC AOC  "THAUNEVAY" 2014

DOMAINE DA CAILBURDIN Tracy sur Loire:
POUILLY FUME' LES CRIS 2014
POUILLY FUME' LES CRIS 2014 MG
POUILLY FUME' TRIPTYQUE 2012

martedì 10 novembre 2015

INCONTRI DI CHAMPAGNE 28 NOVEMBRE PRESSO VILLA CASTIGLIONE

VI ASPETTIAMO

50 CHAMPAGNE IN RAPPRESENTANZA DELLE  CASE CHE SELEZIONIAMO E  IMPORTIAMO DALLA FRANCIA







elenco vini in degustazione

COTE DE BLANCS:

ANDRE' ROBERT - GRAND CRU LE MESNIL S OGER :
CHAMPAGNE LE MESNIL GRAND CRU MILLESIME 2008
cuvee reserve grand cru

MICHEL GENET - Choully Grand Cru :
EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS GRAND CRU
BRUT GRANDE RESERVE BLANC DE BLANCS  GRAND CRU 209

 VARNIER-FANNIERE - AVIZE GRAN CRU :
brut grand cru

PERTOIS - LE BRUN - Cramant Grand Cru:
cuvee nuances grand cru blanc de blancs

MALLOL GANTOIS - Mesnil s/Oger  Grand Cru :
BRUT GRANDE RESERVE

GIMONNET GONET - LE MESNIL SUR OGER G.C:
CUVEE D'OR GRAND CRU BLANC DE BLANC
CUVEE PRESTIGE GRAND CRU BLANC DE BLANC

BOURMAULT CHRISTIAN - AVIZE GRAND CRU :
CUVEE R DE ROSA

COTES DE SEZANNE:

DELONG Marlene Champagne - Allemant :
CUVEE PRIVILEGE
CUVEE  ZERO

JEAUNAUX - ROBIN - Talux Saint Prix :
 EXTRA BRUT "LES GRANDS NOTS"  2004
EXTRA BRUT ROSE' DE SAIGNEE'

VALLEE DE LA MARNE:

DOURDON- VIEILLARD - Reuil  :
CUVEE RESERVE RBUT

HATON JEAN-NOEL - Damery :
BRUT CLASSIC
BLANC DE BLANCS 2009

VINCENT BLIARD Hautvillers:
BRUT CARTE NOIRE

HEUCQ - Cuisles
EXTRA BRUT
BRUT PRESTIGE

YVES RUFFIN - Avenay-Val-d'Or:
BRUT 1er cru
CUVEE  PRECIEUSE MILLESIME 2008

LEMAIRE R.C. - VILLERS SOUS CHATILLON:
 MILLESIMATO "HAUTES PRIERES " 2009

MONTAGNE DE REIMS:

HENRIET BAZIN - VILLERS MARMERY:
 GRAND CRU BRUT Blanc de Noirs
 Cuvée Marie-Amélie, Millésime 2008

BARNAUT EDMONT Bouzy Grand Cru:
BRUT RESERRVE GRAND CRU

MARC CHAUVET - Rilly-La-Montagne :
BRUT TRADITION

CHAMPAGNE BILLIOT - Ambonnay Grand CRU:
CUVEE' BRUT RESERVE grand cru 
 CUVEE' LAETITIA grand cru ( solera )


 BERTEMES Fabrice - Trepail:
BLANC DE BLANC EXTRA BRUT MILLESIME 2010

GAIDOZ - FORGET - 1er cru  Ludes:
MILLESIME  Blanc de Noirs 2007

 NICOLAS MAILLART - ECUEIL:
BRUT PLATINE extra brut

PASCAL MAZET Champagne - Chigny - Les Roses:
BRUT TRADITION

PAUL DETHUNE - AMBONNAY GRAND CRU:
CHAMPAGNE CUVEE' blanc de noirs GRAND CRU

PEHU-SIMONET - Verzenay & Mesnil s/oger Grand Cru:
CUVEE BLANC DE NOIRS  VERZENAY GRAND CRU
CUVEE SPECIALE ROSE' 

PENET ALEXANDRE - Verzy Grand Cru:
EXTRA BRUT CUVEE

PENET - CHARDONNET - Verzy Grand Cru:
RESERVE GRAND CRU EXTRA BRUT 

ROGER BRUN - AY GRAND CRU:
ROSE DE SAIGNE 4 NUITS NATURE 

ROGER COULON - Vrigny
BRUT HERI-HODIE
BRUT MILLESIME 2007  BLANC DE NOIRS
BRUT HERITAGE " LES COTEAUX DE VALLIER " chardonnay

BARBIER - LOUVET - Bouzy &Tauxieres:
CUVEE PRESTIGE GRAND CRU 

COTE SUD D'EPERNAY:

HUOT & FILS - St. Martin D'Ablois:
CARTE NOIRE
CHAMPAGNE CUVEE ANNONCIADE 2008 

L'AUBE ( COTE DE BAR):

CHAMPAGNE RICHARD CHEURLIN - Celles Sur Ource:
CARTE NOIRE BRUT TRADITION
BRUT H MILLESIME 2009

 HUGUENOT-TASSIN - Celles Sur OurCe:
BRUT TRADITION 
brut cuvee les violes

 LOUISE BRISON - Noe les Mallets:
rose' l'impertinente

mercoledì 4 novembre 2015

ARRIVI FINE NOVEMBRE PRIMI DICEMBRE

brunello 2010 pian dell'orino 750 e magnum

CLOS ROUGEARD - Chacé:
SAUMUR -CHAMPIGNY " CLOS " 2011
SAUMUR -CHAMPIGNY " LE POYEUX " 2011
SAUMUR-CHAMPIGNY  "LE BOURG " 2011
SAUMUR " BREZE' " BLANC 2011


MONTELLORI PAS DOSE' 2011


GAJA:
Langhe Rosso d.o.c. “Sori' Tildin"   2011
Langhe Rosso d.o.c. "San Lorenzo" 2011
Langhe Rosso d.o.c. "Costa Russi" 2011


PODERI ALDO CONTERNO:
BAROLO DOCG " BUSSIA "2011
BAROLO DOCG " COLONNELLO " 2011
BAROLO DOCG "CICALA" 2011
BAROLO DOCG " ROMIRASCO " 2011
SOCIANDO MALLET 2010



TORRACCIA DI CHIUSI - San Gimignano (SI):
"RASNA " igt 2015  (Pinot Nero vinificato in bianco )
"GOCCIA D'ORO " spumante  metodo classico 2014(Sangiovese vinificato bianco)


CHATEAU SOCIANDO MALLET 2010
ZIND HUMBRECHT:
RIESLING BRAND 2012

RIESLING HEIMBOURG 2012

PINOT GRIS  RANGEN DE THAN CLOS ST URBAN 2012 

RIESLING RANGEN DE THAN CLOS ST. URBAN GG 2012

GEWURZTRAMINER RANGEN DE THAN CLOS ST URBAN GG  2012

CHAPOUTIER:
LA MORDOREE COTE ROTIE 2008

MAILLY CHAMPAGNE:
 MAILLY CHAMPAGNE 2008
BLANC DE NOIRS grand cru
ECHANSON 2004
L'INTEMPORELLE 2008
 L'INTEMPORELLE ROSE' 2008

whisky adelphi glenturret 1988 25 yo 51,9%

RONCUS BIANCO 2010 Vecchie vigne
 ABISSI MAGNUM
 LA TOUR MARTILLAC 2010 BLANC
PETALE DE ROSE 2014 chateau L'evoque
6 POULLY FUME' LES BOIS DE ST. ANDELAN( SILEX  ) 2013 REDDE
CHABLYS GRAND CRU  BOUGROS 2012 BERNARD DEFAIX

martedì 27 ottobre 2015

NUOVE SPECIALITA' ALIMENTARI PER NATALE 2015..PRODOTTI E SAPORI TOP...

FRANTOIO CUTRERA & I SEGRETI DELLA SICILIA:
" PRIMO " FINE QUALITY  TONDA IBLEA monocultivar olio e.v. oliva  0,75 lt
"FRESCOLIO  " OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA 0,75 fresco di frantoio
CONFETTURA  EXTRA DI CIPOLLA gr. 225
MARMELLATA ARANCIO TAROCCO DI FRANCOFORTE  GR. 225 
BRUSCHETTA classico gr 190  (pomodoro,aglio e basilico)
SALSA PRONTA DI POMODORINO CILIEGINO GR. 290
SUGO DEL CONTADINO (FINTO SUGO DI MAIALE ) GR 290
  SUGO ALLE NORMA GR. 290 
SUGO ALICI E FINOCCHIETTO GR. 290
 OLIVE NOCELLARA DELL'ETNA ALLA CONTADINA GR 190 
 PESTO DI BASILICO GR. 190 
 CAPONATA DI MELANZANE GR. 190 
POMODORINI CILIEGINO SECCO GR 190 
PATE' DI OLIVE VERDI NOCELLARE GR. 190 

SAPORI DI NORCIA - Norcia (PG):
Lenticchie di Castelluccio igp sacchetto regalo juta gr 500
 Farro Perlato gr 500
 Zuppa della nonna
      Zuppa contadina 
       Zuppa nursina 
  Fagioli occhio  nero  gr 500 
  ceci gr 500 

martedì 20 ottobre 2015

CHAMPAGNE NOVITA' SELEZIONE FORMIGLI DA NOVEMBRE

ROGER COULON

http://www.champagne-coulon.com/


GAMMA AFFIDABILISSIMA
MERITA + FAMA...
HO ASSAGGIATO ANCHE SBOCCATURE DI BASE DI 10 ANNI ANCORA BUONI...
lo champagne la bolla e l'acidita' lo regge sempre su un filo di grande finezza...


H BiLLIOT

http://www.champagnebilliot.fr/


PINOT NERO IN EVIDENZA E SOLERA DA EMOZIONE..


in vendita su richiesta su nostro sito
ebay vinotecaalchianti
e tramite i ns rivenditori e amici della vinoteca

giovedì 8 ottobre 2015

SABATO 7 NOVEMBRE: INCONTRI D'AUTUNNO.. degustazione vini di SPAGNA E GERMANIA da NOI SELEZIONATI








LA VINOTECA AL CHIANTI E' LIETA D'INVITARVI


INCONTRI D'AUTUNNO 2015

7 novembre 14.30-19,30  

   
 SPAGNA       GERMANIA 

           
**degustazione di oltre 50 vini della  SELEZIONE FORMIGLI importazione **
Incontriamo e scopriamo questi due Mondi del vino nel completamento del panorama EUROPEO

I vini di Spagna con il Tempranillo vitigno principe e rappresentato in varie zone Rioja ,alla Ribera del duero al Toro e un escursione di altri vini bianchi rossi e spumanti e dolci  in rappresentanza di zone importanti  come Priorato,  Bierzo ,Rias Baixas, Penedes e Jerez .

I RIESLING tedeschi  un riferimento UNICO per questo vitigno Principe e di grande STILE ed ESPRESSIONE nella varie zone PFALZ, MOSEL, RHEINGAU, BADEN ..

Abbiamo deciso di queste due presentazioni complementari tra loro e arricchiscono  la nostra proposta di Selezione europea con Francia e Italia soprattutto.
PRESSO
VILLA CASTIGLIONE         (Via di Colleramole, 20 50023 bottai Firenze Impruneta )  

TICKET DEGUSTAZIONE: 20 EURO  
      
DURANTE LA MANIFESTAZIONE SARA’ ATTIVO IL BUFFET
 DEL RISTORANTE IN VINO VERITAS a richiesta e pagamento
COMPRESO  invece NEL TICKET “buffet spezzafame” curato dal Ristorante 

Informazioni: 
VINOTECA AL CHIANTI  
Selezione Formigli srl
va Cassia, 2 Loc. Bottai Firenze Certosa 
50023 IMPRUNETA - FIRENZE - ITALIA
TEL.: +39  055 2373267 / info@vinotecaalchianti.it
 Il Mondo del Vino é Grande scoprilo con Noi....VINO E' PIACERE..
VILLA CASTIGLIONE
Tel. +39 055 2373684 – info@villacastiglione.com








ULTIMA NOVITA' NEL CATALOGO ESPANA


Masia Can Mayol – Loxarel Vitivinicultors

Azienda rilevata e rivoluzionata da Josep Mitjans che a solo 16 anni, nel 1985, elaborò le sue prime 1.000 bottiglie di cava, rompendo la tradizione familiare (che produceva vino da quattro generazioni). Nel 1987 registrò la marca Loxarel, rivendicando così la predilezione ed il valore dell’uva xarel.lo. I vini ed i cava di Loxarel, ecologici e biodinamici, sono fedeli rappresentanti del terroir e riflettono le differenze orografiche e climatiche delle vigne suddivise nelle tre diverse sottozone del Penedés.


- Vintage de Loxarel 2012


Gran Elisenda de Loxarel 2011

lunedì 28 settembre 2015

INCONTRI-CENE DEGUSTAZIONI D'AUTUNNO VENERDI 23 OTTOBRE E 13 NOVEMBRE AL RISTORANTE LA BOTTE SAN CASCIANO VP (FI)

                                                                                                                    
                                                                                                                             

                                                                                                               
                                                                                                                                                                       
           VENERDI 23 OTTOBRE 2015 ORE 20,30
  
CENA DEGUSTAZIONE
il  Buon PESCE POVERO ACCOMPAGNATO Da RICCHI
VINI BIANCHI FRANCESI
 SFORMATINO DI COZZA CON SALSA DI POMODORO FRESCO
VOUGEOT BLANC  2006 -DOMAINE BERTAGNA (45)
 
GRATINATO DI PESCE POVERO

  RIESLING GRAND CRU WIEBELSBERG 2012 -ANDRE' RIEFFEL (32)

Maltagliati fatti in casa con BACCALA' E PORRI
 L'EXTREME BLANC Cotes Catalanes igp 2013-  LES CLOS PERDUS (36)

Orecchiette al  ragu’ di SGOMBRO
CHABLYS GRAND CRU 2005 LES CLOS- PASCAL BOUCHARD - (64)

                                          Tortinodi Acciughe e Patate al profumo di Salvia
CHASSAGNE MONTRACHET 1er cru MORGEOT 2011 -THOMAS MOREY  (65)


Prezzo euro 35,00
(compresa degustazione Vini)

E’ POSSIBILE ACQUISTARE I VINI PRESENTI A UN PREZZO VANTAGGIOSO*
**Prenotazione  obbligatoria GRAZIE**

Al Ristorante La Botte via borromeo,154
Zona sportiva La botte Loc. Calzaiolo S. Casciano V.P (FIRENZE)
Tel 0558249029  pizzerialabotte@live.it /info@vinotecaalchianti.it


                                                                                                         
                                                                                                                           
                                                                                                                             
                                                                                                                      
                                                                                                                                                                      
                                                                 

VENERDI 13 NOVEMBRE 2015 ORE 20,30

                Appuntamento Autunnale.. con le FRATTAGLIE..
                  e il Pinot Nero .. pardon  con la“BORGOGNA”

Benvenuti in Borgogna con:
Antipasti:

Sbucciato di Lampredotto fritto con Pastella alla Salvia
BOURGOGNE ROUGE 2006 - Domaine Serafin Pere et fils (35)


Insalatina di Nervetti e Trippa con Ceci e Cipolla
     Beaune 1er cru LES CHOUACHEUX  2009 -LESCURE CHANTAL (40)
  
Primi:

Risotto Lampredotto ,Porri e Salsiccia
VOLNAY 1er cru CHEVRET 2009 -NICOLAS ROSSIGNOL(63)

Orecchiette al  Ragu’ di Cipolline di Pollo
CHAMBOLLE MUSIGNY 1er cru LES CHATELOTS 2009– Herve' SIGAUT(65)


Secondi:

TRIPPA IN UMIDO BIANCO CON CARCIOFI
          VOUGEOT 1er cru CLOS DE LA PERRIERE 2006 Domaine BERTAGNA (74)


Stufato di Guancia con Cipolline all’Aceto balsamico
CLOS DE LA ROCHE GRAND CRU 2006 -AMIOT (73)

GEVREY CHAMBERTIN 1er cru Clos de Varoilles 2002 Domaine de VAROILLES (62)

Prezzo euro :38
(compresa degustazione Vini)

*E’ POSSIBILE ACQUISTARE  I VINI DELLA SERATA A UN PREZZO PROMOZIONALE *
**Prenotazione obbligatoria**
Al Ristorante La Botte via borromeo,154
Zona sportiva La botte Loc. Calzaiolo S. Casciano V.P (FIRENZE)
Tel 0558249029  pizzerialabotte@live.it
  VINOTECA AL CHIANTI  info@vinotecaalchianti.it