giovedì 24 ottobre 2019

28 novembre CENA DEGUSTAZIONE E PRESENTAZIONE LIBRO


                                                                    
                                                                                                                                                        
                                                                    
                                                 IN COLLABORAZIONE CON

        

GIOVEDI 28 NOVEMBRE 2019 ORE 20

                        “W IL CHIANTI  E LA SUA TERRA”
            CENA DEGUSTAZIONE CON IL CHIANTI CLASSICO


NELL’OCCASIONE SARA’ PRESENTATO IL LIBRO DI MIO PADRE
IL GRANDE  SILVANO FORMIGLI  “CHIANTI CLASSICO E FIGLIO DI MEZZADRO
 UNA SERATA UNICA CON UN GRANDE TERRITORIO, UN GRANDE VINO  IN UN PASSAGGIO STORICO DELLA “NOSTRA TERRA”.  
UNA SERATA DI  CULTURA E CONOSCENZA OLTRE CHE DI PIACERE GRAZIE ALL’OTTIMA CUCINA DEL RISTORANTE E I VINI DA NOI SELEZIONATI IN ABBINAMENTO
                                                                                                                                                                          

Salame Prosciutto e Finocchiona    -   Crostino di fegatini       -   Crostone con Cavolo nero e Fagioli 

CHIANTI CLASSICO DOCG 2017 CASTELLINUZZA E PIUCA  - LAMOLE di Greve in chianti (12,60)
CHIANTI CLASSICO DOCG 2016”LA MISSE “ CANDIALLE -  PANZANO  in Chianti (12,80)
  
Lasagne al Ragù bianco e Porcini  
CHIANTI CLASSICO DOCG 2015  LA MONTANINA -MONTI IN CHIANTI  Gaiole in C. (10,50)
               CHIANTI CLASSICO DOCG 2015 “VAGGIOLATA“  MONTEROTONDO –  C. Gaiole in C.(11,80)

Risotto al Piccione
      CHIANTI CLASSICO DOCG 2015 PODERE TERRENO – Radda in Chianti(13,6)
CHIANTI CLASICO DOCG 2015 RISERVA L’ERTA DI RADDA  Radda in Chianti (22,52)  

 Coniglio al tegame con Patate  
CHIANTI CLASSICO DOCG 2011 RISERVA ANTICO POD. CASANUOVA BUCCIARELLI  - Castellina in C.(20,30)

            Peposo con Fagioli all'Olio
CHIANTI CLASSICO DOCG GRAN SELEZIONE “CAPANNINO“ 2011 TENUTA BIBBIANO Castellina in C. (24,40)

             Dolce Cantuccini e Castagnaccio 

Prezzo euro : 45
(compresa degustazione Vini)*

  *SCELTA PER UNICITA’, PER CARATTERISTICHE , PER QUALITA’,  E ANCHE.. PREZZO!
  *E’ POSSIBILE ACQUISTARE  I VINI DELLA SERATA A UN PREZZO PROMOZIONALE *

**Prenotazione obbligatoria**
TRATTORIA DA BULE Via Cassia per Siena, 94, 50026 Loc. Bargino S.Casciano Val di Pesa FI
VINOTECA AL CHIANTI 055-2373267 info@vinotecaalchianti.it

martedì 15 ottobre 2019

SABATO 23 NOVEMBRE 2019 INCONTRI D'AUTUNNO ALLA CERTOSA DI FIRENZE








     E’ LIETA D’INVITARVI A
     “INCONTRI D’AUTUNNO..”     CHAMPAGNE  & Vini di FRANCIA
                            20° ANNO D'IMPORTAZIONE DIRETTA                      100 Vini presentati dalla Selezione Formigli

SABATO 23 NOVEMBRE 2019 dalle 11 alle 18
Due eventi imperdibili :
INCONTRI D'AUTUNNO..VINI di FRANCIA
                 40 Vini in degustazione
Ticket :30 EURO

INCONTRI DI CHAMPAGNE
60 Champagne in degustazione
Ticket: 30 EURO
TICKET COMPLETO DEI DUE EVENTI: 45 EURO

**DURANTE LA MANIFESTAZIONE SARANNO ATTIVI STAND GASTRONOMICI E ALIMENTARI **

 VINI  PRESENTI POTRANNO ESSERE ACQUISTATI A UN PREZZO VANTAGGIOSO


La manifestazione si svolgera’ presso
PALAZZO ACCIAIUOLI CERTOSA DI FIRENZE
Info : Vinoteca Al Chianti Via Cassia, 2 (Ang. Via di Colleramole) Bottai 50029 Impruneta (FIRENZE CERTOSA )
tel. 055-2373267 fax.55-2379773 335-7019179
info@vinotecaalchianti.it  www.vinotecaalchianti.it












8 NOVEMBRE 2019 SERATA CON LE FRATTAGLIE ALLA BOTTE E VINI DI SICILIA...







VENERDI 8 NOVEMBRE 2019 ORE 20,30
                Appuntamento annuale con le FRATTAGLIE.. 
                         
  “ BIANCO, ROSSO… O ROSATO?”
               Dedicata ai VINI SICILIA
(V°  edizione )

 …PROVIAMOLI TUTTI. SI!
L’ABBINAMENTO O MEGLIO L’ACCOMPAGNAMENTO DI UN PIATTO SI FA ANCHE E SOPRATTUTTO CON IL GUSTO PERSONALE. E’ DIVERTENTE E SFIZIOSO PROVARE ANCHE VINI DIVERSI , E CERCANDO LE PREFERENZE PERSONALI MA NON NECESSARIAMENTE SONO PER CATEGORIE O UNICHE …

 VINO E’ PIACERE       …SCOPRILO CON NOI.. 

Antipasti:
Lampredotto "sbucciato" fritto con Pastella al profumo di salvia
“QUOJANE DI SERRAMARROCCO “ ZIBIBBO  bianco igp 2018 BARONE DI SERRAMARROCCO- Erice TP (12,80)

Carpaccino di Lingua Rucola e Grana
      “VIGNA VERDE “ GRILLO bianco igp 2018 DE BARTOLI –Marsala TP (15,80)
   
Primi:
Risotto Zucca gialla  e Lampredotto
    ETNA ROSATO DOC  “ROMICE DELLE SCIARE” 2017 CALCAGNO  -Passopisciaro -CT (16,90)

Orecchiette al  Ragu’ di Cipolline di Pollo
      “DAMA ROSA “PERRICONE  igt Terre Siciliane 2017 TERRE DI GRATIA  -Camporeale PA (10,7)

Secondi:
Trippa bianca con carciofi e crudo   
 ETNA ROSSO DOC 2016 “PASSOROSSO” PASSOPISCIARO CT (26,80)

Stufato di Guancia con cipolline e aceto balsamico”
NERO D’AVOLA DOC Sicilia 2012 “VRUCARA “ FEUDO MONTONI –Cammarata - AG   (27,50)

Prezzo euro : 37
(compresa degustazione Vini)

*E’ POSSIBILE ACQUISTARE  I VINI DELLA SERATA A UN PREZZO PROMOZIONALE *

**Prenotazione obbligatoria**
Al Ristorante La Botte via borromeo,154
Zona sportiva La botte Loc. Calzaiolo S. Casciano V.P (FIRENZE)
Tel 0558249029  pizzerialabotte@live.it ,   
  VINOTECA AL CHIANTI 055-2373267 info@vinotecaalchianti.it

*SCELTA PER UNICITA’,  CARATTERISTICHE , QUALITA’,  E  PREZZ






APPUNTAMENTO ANNUALE E SEMPRE SOLD OUT

CIBO OTTIMO
 SCELTE VINI DI QUALITA' ,DI RAPPRESENTANZA ,DI CARATTERE
 BUONI ANCHE PER IL PREZZO E POSSIBUILITA' ANCHE D'ACQUISTARLI A FINE CENA.

AMPIA SALA E PARCHEGGIO



mercoledì 9 ottobre 2019

NOVITA' IN NOVEMBRE

Graci "Quota 1000 barbabecchi " 2016 (nerello mascalese prefilossera )in box legno 


etna rosso doc  " sopra il pozzo " 2015 in box 



Chianti Classico d.o.c.g. 2016 ISOLE OLENA
Chianti Classico d.o.c.g. 2016 mg 1,5 lt.
"POGGIO ALLE VIOLE " Sangiovese igt 2015  COLDIBACCHE

BRUNELLO DOCG VIGNA SPUNTALI 2013
BRUNELLO DOCG POGGIO AL GRANCHIO 2013
BRUNELLO DOCG VIGNA SPUNTALI 2013 MG 1,5 LT.
NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG 2016 " SANTA CATERINA " 

CORTESE:
BARBARESCO DOCG   " RABAJA' " 2016

CHARLES HEIDSIECK - Reims:
BRUT RESERVE in box
BRUT VINTAGE 2008 in box
BRUT ROSE' VINTAGE 2005 in box
BLANC DE MILLENAIRES  2004 box



AMA:
L'APPARITA 2016 MERLOT
L'APPARITA 2016 MERLOT MG 1,5 LT.
CHIANTI CLASSICO DOCG GRAN SELEZIONE 2016 LA CASUCCIA
CHIANTI CLASSICO DOCG GRAN SELEZIONE 2016 BELLAVISTA

LA MONTANINA:
CHIANTI CLASSICO DOCG 2015

CHIANTI CLASSICO DOCG 2016 PODERE CAPARSA

ETNA ROSSO DOC " ARCHINERI "2016 PIETRADOLCE


ETNA ROSSO D.O.C. "VINUPETRA" 2016 i vigneri



MASCARELLO GIUSEPPE:
DOLCETTO  D'ALBA DOC 2018 BRICCO MIRASOLE

MONTE DEI RAGNI - Fumane (VR):
Valpolicella superiore doc 2015


pietratorcia:
TENUTA DI CHIGNOLE  ISCHIA BIANCO DOC BIANCOLELLA SUPERIORE 2018 
  ISCHIA FORASTERA DOC  2018


LIS NERIS:
Pinot Grigio Isonzo d.o.c. “Gris” 2017
Chardonnay Isonzo d.o.c. “St. Jurosa” 2016
Sauvignon Isonzo d.o.c.”Picol” 2017
“Lis” i.g.t. 2016 (sauvignon, chardonnay, pinot grigio)
“Lis” i.g.t. 2016 mg 1,5 lt. (sauvignon, chardonnay, pinot grigio)
"Tal Luc " 2012 0,375 (Verduzzo 95% - Riesling 5%)



SANTA MARIA LA NAVE - Catania:
TEMPESTA METODO CLASSICO  (grecanico d'orato)
Calmarossa Etna DOC Rosso 2016



massolino:
barolo docg vigna rionda 2013
barolo docg vigna rionda 2013 mg 2013
barolo margheria docg 2015
BAROLO DOCG 2015 mg. 1,5 lt. Legno
Nebbiolo Langhe doc 2017
Moscato d'Asti docg 2019


DORIGATI:
METHIUS TRENTO DOC BRUT RISERVA 2014

biondi santi:
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2006 RISERVA cs legno
rosso montalcino doc 2016


LETRARI DOSAGE ZERO 2015

JACQUESSON
 AVIZE CHAMP CAÏN astucciato 2008
 AVIZE CHAMP CAÏN astucciato 2008 mg 1,5 lt  
 AŸ VAUZELLE TERME astucciato 2008   astucciato
 AŸ VAUZELLE TERME astucciato 2008   astucciato mg 1,5 lt.

POGGIO DI SOTTO ROSSO DI MONTALCINO DOC 2016

BUONDONNO:
CHIANTI CLASSICO DOCG 2016 RISERVA
CHIANTI CLASSICO DOCG 2017 BADIA A COLTIBUONO

Aldo Conterno:
Granbussia" Barolo DOCG Riserva 2010
" Romirasco" Barolo Bussia DOCG 2015 in cassa legno 
 "Cicala" Barolo Bussia DOCG 2015
 Barolo Bussia DOCG 2015 
Barolo  "Colonnello" Barolo Bussia DOCG 2015 



SAN GIUSTO A RENTENNANO:


CHIANTI CLASSICO DOCG 2017
CHIANTI CLASSICO DOCG 2016 " BARONCOLE " Riserva


ANTONIO CAMILLO
CILIEGIOLO MAREMMA DOC " PRINCIPIO " 2018
FRANCIACORTA DOCG EXTRA BRUfaccoli

AR.PE.PE - Sondrio:
Valtellina docg 2017
SASSELLA RISERVA "STELLA RETICA " VALTELLINA SUPERIORE DOCG 2015
GRUMELLO DOCG RISERVA VALTELLINA SUPERIORE "BUON CONSIGLIO " 2009
SASSELLA RISERVA DOCG 2009 " ROCCE ROSSE  "
C
HAMPAGNE FLEUR DU PASSION 2010 DIEBOLT VALLOIS

Lagrein riserva sudtiroler doc 2013  nusserhof

Amarone della Valpolicella doc 2015  "ca' coato " antolini
Amarone della Valpolicella doc 2015  "Moropio " antolini
TARLANT - Oeuilly:
BRUT ZERO
ROSE' ZERO
LA VIGNE D'OR  XTRA BRUT BLANC DE MEUNIERS
LA VIGNE D'ANTAN NON GREF


FEE' CHARDONNAY EXTRA BRUT 
CUVEE LOUIS  

PERILLO -  Castelfranci (AV):
Taurasi docg riserva 2008
Taurasi docg  2009

PASCAL COTAT - Sancerre:
 SANCERRE LA GRANDE COTE 2018

BLANC DE BLANC MILL 2009 MG FLEUR DE PASSION
DIEBOLT VALLOIS



Aldo Conterno:
Granbussia" Barolo DOCG Riserva 2010
" Romirasco" Barolo Bussia DOCG 2015 in cassa legno 
 "Cicala" Barolo Bussia DOCG 2015
 Barolo Bussia DOCG 2015 
Barolo  "Colonnello" Barolo Bussia DOCG 2015



Tenuta Perano - Gaiole in Chianti (SI):
CHIANTI CLASSICO DOCG 2015 RISERVA
CHIANTI CLASSICO DOCG 2015 RISERVA MG 1,5  serigrafata 
CHIANT I CLASSICO DOCG 2015 GRAN SELEZIONE " RIALZI "
CHIANT I CLASSICO DOCG 2015 GRAN SELEZIONE " RIALZI " mg. 1,5 lt
LUCE igt 2016
LUCE igt 2016 magnum 1,5 lt.
CHIANTI RUFINA DOCG "VECCHIE VITI NIPOZZANO " 2015
POMINO BIANCO DOC 2018 CASTELLO DI POMINO


PICHLER GRUNER VELTLINER LIEBENBER FERDSPIEL 2017
PICHLER GRUNER VELTLINER LIEBENBER SMARAGD 2018
KNOLL RIESLING RIED LOINBEBERG SMARAGD 2017
NIGL GRUNER VELTLINER EISWEIN 2016 0,376 LT.
SALON CHAMPAGNE SALON CUVEE " S " 2007
DELAMOTTE CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANC 2012











STRASSERHOF:
RIESLING VALLE ISARCO DOC 2018 
KERNER VALLE ISARCO DOC DOC 
VELTLINER VALLE ISARC DOC 2018 

Mongioia - Valdivilla (CN):

BELB MOSCATO D'ASTI  DOCG vigne 40 anni 2018
BELB MOSCATO D'ASTI  DOCG vigne 40 anni 2018 MG 1,5 Lt
CRIVELLA MOSCATO D'ASTI DOCG 2016 
CRIVELLA MOSCATO D'ASTI DOCG 2016  MG 1,5 LT

Pietradolce:
ETNA ROSATO DOC 2018
ETNA BIANCO DOC SANT'ANDREA 2016
ETNA ROSSO DOC SANTO SPIRITO 2017
ETNA ROSSO DOC CONTRADA RAMPANTE 2016
ETNA ROSSO DOC VIGNA BARBAGALLI 2015
ETNA ROSSO DOC VIGNA BARBAGALLI 2016

PINOT BIANCO DOC COLLIO 2018 DORO PRINCIC
MALVASIA COLLIO ETICHETTA BLU 2018 DOC DORO PRINCIC




VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG 2015 RISERVA BOSCARELLI
ARGIOLAS - Serdiana(CA): 
"ANTONIO ARGIOLAS " Igt siola dei nuraghi (cannoanu,malvasia nera) 15%
"MERI" 
"SENES " CANNONAU DI SARDEGNA DOC RISERVA 2015
ODDERO - La Morra (CN):
BAROLO DOCG 2015  " VILLERO "
BAROLO DOCG 2009  RISERVA " VIGNA RIONDA "
BAROLO DOCG 2006  RISERVA " VIGNA RIONDA " MG 1,5 LT

THE VINTAGE MALT WHISKY CO - Milngavie (SCOZIA)
Glenalmond "Everyday"Pure malt di oltre 4 anni 40%
 Finlaggan "Old Reserve" Single malt di oltre 6 anni 40%
Finlaggan "Old Reserve" Cask Strength Single malt  58%
WHISKY BENROMACH 15 YO GLENLIVET SPEYDIDE SINGLE MALT 43% 0,7 lt.
WHISKY BENROMACH  single cask 2008 61% 43% 0,7 lt.
GORDON & MACPHAIL’S - Elgin Scozia:
Caol Ila 13 yo (2019)  43%
Strathisla 2006 (2019) 43%