preparativi per settembre

 ORMA:

BOLGHERI ROSSO DOC " PASSI DI ORMA " 2024

ORMA IGT 2023

BOLGHERI ROSSO DOC " PASSI DI ORMA " 2024 mg 1.5 lt

ORMA IGT 2023 1,5 lt.

CASTELLO DI AMA:

L'APPARITA igt toscana MERLOT 2021

NOVITA' INTRIGANTE DALLA GERMANIA : WEINGUT RATZENBERGER

 

LMITTELRHEIN:

Il Mittelrhein è una delle regioni vinicole più spettacolari della Germania — e una delle meno conosciute. Lungo il Reno centrale, tra Bingen e Bonn, il fiume scorre in una gola profonda fiancheggiata da scogliere di ardesia dove il Riesling raggiunge livelli di mineralità e tensione eccezionali.

Il Mittelrhein si estende per circa 100 km lungo il Reno, dalla confluenza con la Nahe (Bingen) fino a Bonn. I vigneti — molti dei quali sui versanti ripidissimi (fino al 70% di pendenza!) — sono stati iscritti nel 2002 nella lista del Patrimonio Mondiale dell'UNESCO come parte del "Paesaggio Culturale del Reno Superiore".

Il Reno agisce da serbatoio termico e riflettore di luce, creando un microclima favorevole nonostante la latitudine settentrionale. L'ardesia blu e grigia accumula calore durante il giorno e lo restituisce alle viti di notte.

La Lorelei (o Loreley) è lo sperone di ardesia più famoso del Reno — reso immortale dalla leggenda della sirena di Heinrich Heine. Qui il fiume si restringe e i vigneti sono a strapiombo sull'acqua. Lavorare queste viti è un'impresa titanica: solo a piedi o con monorotaie speciali.

I Riesling del Mittelrhein hanno uno stile unico: tesi, minerali, con acidità tagliente e note di ardesia umida. Meno fruttosi dei Mosel, meno potenti dei Rheingau — ma con una finezza e una mineralità quasi saline che li rendono inconfondibili. I migliori vini da ardesia reggono 10–15 anni di cantina.

Bacharacher Wolfshöle Riesling Spätlese 9,0 % 2023

Bacharacher Wolfshöhle Riesling Auslese 9,5 % 0,500 2018

Bacharacher Riesling trocken 11,5 % 2023

Schloss Fürstenberger Riesling Trocken  12,5% 2023

Bacharacher Posten Riesling  Spätlese Halbtrocken 11,5 %

Steeger St. Jost GG Riesling Trocken 12,5 % 2021

Bacharacher Wolfshöhle Riesling GG trocken 12,5 % 2020

AGOSTO CHIUDIAMO POCO .. QUALCHE GIORNO INTORNO A FERRAGOSTO MAX UNA SETTIMANA E ARRIVERANNO SEMPRE UN PO' DI COSE

 LE CINCIOLE 

PETRESCO igt 2021

Chianti Classico d.o.cg. 2023

CALCAGNO VINI:

ETNA  BIANCO DOC " GINESTRA " 2020

ETNA  BIANCO DOC " GINESTRA " 2024

ETNA  BIANCO DOC " GINESTRA " 2025

ETNA ROSSO DOC " ARCURIA " 2020

ETNA ROSSO DOC " FEUDO DI MEZZO " 2020

ETNA ROSATO DOC ROMICE DELLE SCIARE 2025

ETNA ROSATO DOC ROMICE DELLE SCIARE 2024

ETNA ROSSO DOC " ARCURIA " 2019 mg 1,5 lt-

ETNA ROSSO DOC " FEUDO DI MEZZO " 2019 mg. 1,5 lt

OLIO EVO 2025

EDOARDO DOTTORI - Maiolati Spontini (AN): BIO

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC SUPERIORE 2024 "collebianco 

verdICCHIO DEI CASTELLI DI JESI Docg riserrva 2024 "koklos "

CAPELLINI LUCIANO:

Cinqueterre dop 2025

TENUTA CASTELLARO -Isola di Lipari: BIO

"Bianco Pomice " igp 2023

CHIAPPINI GIOVANNI - Bolgheri (LI): ***

"

"FELCIAINO " BOLGHERI ROSSO DOC 2023

TENUTA GUADO AL TASSO - ANTINORI - Bolgheri (LI): 

"Guado al Tasso" Bolgheri Rosso Sup. d.o.c. 2023

"BOLGHERI DOC SUPERIORE "MATAROCCHIO " 2023 BOX 3

RIPRISTINATO TAVOLO 8 SALETTA DEGUSTAZIONE

 ABBIAMO RIPRISTIANO LA SALETTA CON IL TAVOLO 8

8 POSTI A SEDERE PER  DEGUSTAZIONI SU PRENOTAZIONI E DA CONCORDARE

O SU INVITO  PIAN PIANO PER TUTTA LA NOSTRA CLIENTELA PRIVILEGIANDO PRIMA CHI

 CI HA SEGUITO PER TUTI QUESTI ANNI E PER TANTI ANNI

L'UNICA COSA NON E' POSSIBILE LA PARTE FOOD SE NON PORTATA DA ASPORTO O GIA' 

PREPARATA DA ESTERNO MANCANDO SPAZIO PER LA PREPARAZIONE E

 ALLESTIMENTO.

RESTIAMO IN CONTATTO AMICI DELLA VINOTECA 

VI ASPETTIAMO PER GLI ACQUISTI NEL NOSTRO NEGOZIO E PER CORRISPONDENZA.

GRAZIE

ANDREA FORMIGLI

NOVITA' RIESLING DAL BREVE VIAGGIO RHEINESSEN ,DUE REALTA' IN UNA ....Kühling-Gillot & Battenfeld Spanier

2025 Kühling-Gillot QVINTERRA Riesling trocken Rheinhessen 12,0% 

2021 Battenfeld SpanierRiesling Réserve vom Kalkstein TC Rheinhessen  12,5% 

2025 Kühling-Gillot Nierstein Riesling trocken Rheinhessen 12,5%

2024 Kühling-Gillot HIPPING Riesling Grosses Gewächs Rheinhessen 12,5% 

2025 Battenfeld Spanier Riesling Eisquell trocken Rheinhessen 12,0%

2025 Battenfeld Spanier Riesling Eisquell trocken Rheinhessen 12,0% mg 1,5 lt

2025 Battenfeld Spanier Hohen-Sülzen Riesling Rheinhessen 12,5% 

2025 Battenfeld Spanier Mölsheim Riesling Rheinhessen 12,5% 

2024 Battenfeld Spanier Mölsheim Auf dem Kalkofen Riesling Rheinhessen 12,5%

GRAZIE ALLE SEGNALAZIONI DEL  MIO GURU RIESLING MAX ARGIOLU.

JULY NON CI FERMIANO L'ESTATE AVANTI TUTTA CON TANTI ARRIVI E TANTE NOVITA'

 LA LECCIA - Montespertoli (FI):

CHIANTI SUPERIORE DOCG 2024

PETRETO - Bagno a Ripoli (FI): ***

Pourriture Noble(muffa nobile) 2009 0.500 lt. 6 34,50 PRONTA

VALENTINI:

TREBBIANO D'ABRUZZO DOC 2022

CERASUOLO D'ABRUZZI DOC 2025

CASTELLUCCIMIANO -Valledolmo (PA): ***

MIANO BIANCO  doc Valledellolmo 2025

MIANO Brut  terre siciliane igt (catarratto) 

MIANO Brut  terre siciliane igt (catarratto)  1,5 lt.

DOMAINE PINSON Freres:

chablis 2025

CHABLIS 2023 MG 1,5 

CHABLIS grand cru " LES CLOS " 2023

CHABLIS 1 er cru "MONT DE MILIEU" 2023

 CHABLIS 1er cru "MONTMAIN" 2023

CHABLIS 1 er cru "MONT DE MILIEU" 2023 MAGNUM 1,5 LT.

CASTELLO DEL TREBBIO METODO CLASSICO SPUMANTE 2022

SFUMATURE DI VINO BIANCO ROSSO ROSE IN 3 FORME DIVERSE

 Venerdi 5 Giugno dalle 6 alle 8 pm 

presso @vivaldifirenze

con @andrea.formigli e la sua @vinotecaalchianti

Un  Vino per tutti ...

Bianco ,Rose' , Rosso

Fermo ,mosso ,dolce

Tre tipologie in tre modi di essere ,

9 vini in degustazione, un percorso curioso e divertente 

e perché no appassionante ...

Provane uno, qualcuno, o tutti ma l'importante che ci sia ..

Ci vediamo ...ci beviamo insieme .

.. il bianco faremo Riesling tedeschi versione secco, spumante, spatlese o auslese.

Il rosso partiremo da un nebbiolo leggero di carattere della Valtellina , a un lambrusco vivace allegro e per finire  un recioto dolce da emozione .

Il rose' un superlativo lagrein ,una curiosa uva pugliese susummaniello versione spumante e un gran classe moscato rosa ..

Piu' che per tutti i gusti , tutti giusti ..credo.

(10 euro 3 assaggi , 15 euro 6 assaggi ,20 euro 9 vini)

REICHSRAT VON-BUHL (RHEINGAU): BIO

Riesling seck brut 2017 mosso riesling 29,00

LEITZ - Rudesheim am Rhein:

RIESLING RUDENSHEIMER BERG KAISERSTEINFELS "TERRASEN " VDP grosse lage 12,5 % 2017 fermo riesling 53,80

MONCHHOF  Robert Eymael - Urzig

Riesling Erden Pralat Auslese 2018 dolce riesling 53,30

L'ASTORE - Cutrofiano (LE):

L'ASTORE BRUT  SUSUMANIELLO mosso susumaniello 13,60

MAYR  JOSEPHUS & BARBARA- Tenuta  UNTERGAZNER:

LAGREIN KRETZER " REIF " 2022 2022 fermo lagrein 55,90

MURI GRIES- Bolzano:

MOSCATO ROSA A.A. "Abtei Muri" 2023 dolce moscato rosa 34,00

CORTE MANZINI - Castelvetro di Modena (MO):

Lambrusco  Grasparossa di Castelvetro dop secco  friz. "L'ACINO  " 2019 mosso lambrusco  Grasparossa di Castelvetro 12,10

ALFIO MIOZZI - Casteno Andevenno (SO):

VALTELLINA DOC 2022 fermo chiavennasca 20,20

VIVIANI -  Negrar (VR):

Recioto della Valpolicella 2013 dolce corvina,rondinella, molinara 38,10