sabato 29 ottobre 2022

NOVEMBRE NUOVI ARRIVI

 GORELLI - Montalcino (SI):

ROSSO DI  MONTALCINO DOC 2019

LA  CERBAIONA - Montalcino :
Rosso di Montalcino d.o.c.  2019

PRATZNER FRANZ - FALKENSTEIN - Naturno (BZ):
Alto Adige Val Venosta d.o.c.  Riesling 2020

VEUVE FOURNY - Vertus:
CUVEE' BLANC DE BLANCS NATURE
CUVEE' EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS

LE VIGNE DI ALICE - Carpesica TV): *
DORO Prosecco Superiore di Valdobbiadene Docg Brut  NATURE
TAJAD - V.S.Q. Brut  s.a. spumante

CAVALIERI - Matelica (AN): **
Verdicchio di Matelica doc 2021
VERDICCHIO DI MATELICA DOC  " GEGE' "  2019

GIORGIO MELETTI CAVALLARI  - Castagneto Carducci (LI): ***
"BORGERI" Bolgheri Rosso d.o.c. 2020 (cabernet,merlot,syrah)

Porto Burmester COLHEITA 2003
porto Burmester RUBY  s.a.

Tequila  ULTRA AGED  ESPINOZA  40°

reimonenq:
RHUM AGRICOLE VIEUX "Première Cuvée"  40%
RHUM  AGRICOLE VIEUX 7 ANS RESERVE SPECIALE 40%

TRINIDAD - Trinidad Distillers 14 ANNI  2005  70,1% ORIGINI


JAMAICA - 2000 58,2% ORIGINI

 BAS-ARMAGNAC  40% 2000 veuve goudolin


ADELPHI Distillery - Edimbourgh: ***
Whisky ADELPHI PRIVATE STOCK BLEND - 40% s.a. ct.

RUM SUMMUM RESERVA ESPECIAL 12 anni Solera  38%
RHUM NAVY ISLAND XO RESERVE 40% AST

RAMPOLLA: D'ALCEO 2018 SAMMARCO 2018








MASCARELLO giuseppe: barolo monprivato docg 2018 barolo monprivato docg 2018 mg 1.5 lt BARBERA D'ALBA DOC 2019!" SCUDETTO " DOLCETTO D'ALBA DOC 2021



CASTELLO DI MONSANTO - Barberino Val d'Elsa(FI): 
CHIANTI CLASSICO DOCG 2020
CHIANTI CLASSICO DOCG 2020 mg 1.5 lt
CHIANTI CLASSICO DOCG RISERVA 2019


CASTELLARE:
Chianti Classico d.o.c.g. 2021
Chianti Classico d.o.c.g. 2021  mg 1,5 lt. fardo 
Chianti Classico d.o.c.g. 2021  mg 1,5 lt. cs legno
I SODI SAN NICCOLO' igt 2018 cs 6
I SODI SAN NICCOLO' igt 2018 cs singola
I SODI SAN NICCOLO' igt 2018 MG 1.5 LT. CS LEGNO
I SODI SAN NICCOLO' igt 2018 3 LT LEGNO jeroboam
CASSETTA confezione regalo  3 CRU SODI 18 , POGGIO AI MERLI 19 , CONIALE 19 


LE CAPANNE - Castiglion Fiorentino (AR):
OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA 0,500 (saporito morbido)

bollinger:
Champagne R.D. 2007
Champagne R.D. 2007  mg 1.5 lt box legno
Blanc de noir PN TX17  ast. 6 94,30 pronta


tenuta san guido:
sassicaia 2019
sassiciaia 2019 mg

LETRARI - Rovereto (TN):
TRENTO DOC RISERVA 2026
TRENTO DOC DOSAGE ZERO 2018
Quore Pienne Riserva 100% pinot nero TrENTO DOC RISERVA 2016

ARGIOLAS - Serdiana(CA): 
“Turriga” igt  2018 (carignano,cannonau,bovale,cabernet) 

NINO FRANCO - Valdobbiadene (TV): **
Prosecco di Valdobbiadene d.o.c. "Rustico"
Prosecco di Valdobbiadene d.o.c. "Rustico" mg 1.5 lt


BURLOTTO
LANGHE FREISA DOC 2021
VERDUNO PELAVERGA DOC 2021



BADIA COLTIBUONO - Gaiole in Chianti (SI):  
"MONTEBELLO " toscana igt 2016 (mammolo ciliegiolo pugnitello colorino,malvasia nera, sanforte, canaiolo, foglia tonda , sangiovese ) 6

VALENTINI:
MONTEPULCIANO  D'ABRUZZO DOC 2017


CASTELLUCCIMIANO -Valledolmo (PA):
MIANO Contea di Sclafani doc  CATARRATTO 2021
MIANO Brut  terre siciliane igt (catarratto) 
MIANO Brut  terre siciliane igt (catarratto)  1,5 lt.


GULFI - Chiaramonte Gulfi (RG): 
Caricantj i.g.t Bianco 2020 (Carricante;15%albanello)
" VALCANZJRIA " SICILIA IGT 2019 (carricante,chardonnay)A 

PODERE 414 -  Magliano in Toscana (GR):     *** 
Morellino di Scansano d.o.c. 2020


THE VINTAGE MALT WHISKY CO - Milngavie (SCOZIA) ***
Glenalmond "Everyday"Pure malt di oltre 4 anni 40%
 Finlaggan "Old Reserve" Single malt di oltre 6 anni 40%

PEYROT - Jarnac :
  Cognac X.O.  40%
Cognac POIRE   40%


Clement:
rhum Très Vieux Rhum 10 ans d'âge  

Connoisseurs Choice (astucciati) rarita':


TORNMORE 1994 CASK STRENGHT 57,7%

Brandy di Poli  AST TUBO 40%

Poli Barrique distillato di vinacce invecchiato 1998 (2018)  55% box 1


CHATEAU DU BREUIL - Normandie **
calvados Res. du Chateau 8 ans d'age  40%
   Calvados Millésime 2002 41%
calvados V.S.O.P. 40%
GLENTURRET 15 YO 53%













martedì 25 ottobre 2022

VIZI E SFIZI ALIMENTI E COSE BUONE MANGIARE BENE E BERE MEGLIO.. COSI CI TRATTIAMO CON GUSTO.












 PORZIONE BOVINO PIEMONTESE PER CARPACCIO  

FILETTO DI SALMONE  SASHIIMI EXTRA DRY 600/800 GR

TONNO AFFUMMICATO 1,5/2,5 KG  

GAMBERO ROSSO MAZARA DEL VALLO  SGUSCIAO DEVENAR CONF.  200 GR. 

TARTARE DI SALMONE 80 GR X 

NERO DI SEPPIA 180 GR. 

FIORENTINA PORZIONE 1 KG CIRCA BOVINO PIEMONTESE MADAMA  

SALSICCIA MADAMA BOVINO PIEMONTESE 1 KG (

OLIVE TAGGIASCHE IN SALAMOIA GR 250 

COUS COUS ORO PURO 500 GR AL KG (

HAMBURGEr DI MADAMA 5 PEZZI BOVINO CONGELATO 

FREGULA SARDA FINE 1 KG (




sabato 22 ottobre 2022

CHAMPAGNE VINCENT BLIARD cambio immagine etichette e cuvee'

 https://www.champagne-vincentbliard.fr/


cambio con le nuove generazioni la figlia e il suo compagno congtinuano il lavoro di tradizione  e di stile inconfondibile degli champagne BLIARD ma con una mano e idee nuove


BRAVI COMPLIMENTI ANCHE  EPR LA CORRETTEZZA NEI MIEI CONFRONTI.


VINCENT BLIARD Hautvillers:

UN VERO BIO DAL 1970 VINI AFFINATI IN CANTINA E CHAMPAGNE DI GRANDE STILE E COMPLESSITA'! NON PER TUTTI… DA POCO TEMPO  gestita dalla figlia e suo compagno CAMBIO IMMAGINE ED ETICHETTE PRODOTTI ANCORA PIU CURATI..PER POCHI ELETTI!     

" de souffle er de terre "


 FONDAMENTAUX  (EXCARTE NOIRE  & PRESTIGE ) 1er cru

ASSEMBLAGE DEI 3 CEPAGE 1 anno sur lier e 4 in bottiglia 8gr/lt. -bocca decisa ed equilibrata Bolla integrata . ma quante' bono!


ETERNEL OPTIMISTE chardonnay 1er cru (ex BLANC DE  BLANCS )

6 gr/lt 1 anno sur lier e 7 in bottiglia FINEZZA ED EQUILIBRIO E COMPLESSITA'.


LIBRE COMME L'AIR ROSE' 1er cru

75% Chardonnay, 25% Pinot Nero, 10% Meunier, affinato in legno per un anno, Rosé d'Assemblage, dosaggio 6g/l

Originale, inaspettato, creativo Un contrasto sorprendente tra potenza tannica e fresca eleganza. COMPLIMENTI AL CANTINIERE!

SIYLVE 1er cru dosage zero(ex excellence)

"50% Meunier, 30% Pinot Noir,

20% Chardonnay 1 anno sur lie e 9 in bottiglia.note evolute ma be integrate in una sapidita' avvolgente.PER QUELLI CHE DICONO HO GIA' BEVUTO TUTTO.."

0,75

1,5 MAGNUM

SEMPITERNEL 1er CRU  (ex grande reserve heritage)

1/3 per tipo IL SOLERA A MODO SUO Eterno Unico semplicemente Appagante e Stupefacente.









giovedì 20 ottobre 2022

NUOVO CHAMPAGNE SELEZIONE FORMIGLI IMPORT champagne DAUVERGNE

 


CHAMPAGNE DAUVERGNE - Bouzy:

brut tradition GRAND CRU

BRUT PRESTIGE GRAND CRU blanc de noirs


SIAMO A  BOUZY  DOVE IL PINOT NOIR ESPRIME LA SUA VINOSITA' E FRUTTE RICCO

SELEZIONATE QUESTE DUE CUVEE UNA 80% PN /20 CHARD

E UN ALTRO SOLO NOIR 

PRODOTTI SEMPLICI MA BEN FATTI E OTITMO RAPPORTO QUALITA' PREZZO-






mercoledì 19 ottobre 2022

le chicche di FRANCESCO TAVERNA

 LE CLASSICHE DELIZIE DOLCIARIE CHE ARFRIVANO AD OGNI NATALE

VERAMENTE COSE BUONISSIME..


LE CHICCHE DI TAVERNA - Taurianova(Rc):

"PAN TAVERNA " PANETTONE ALL'OLIO E.VERGINE OLIVA KG.  1

FICHI  FARCITI DI  ARANCIA E RICOPERTO DI CIOCCOLATA  CUBO GR. 250 COD L/500

 TORRONCINI ASSORTITI FRIABILI E MORBIDI ASTUCCIO DA 300 GR. MISTI COD. B/50

PRALINE  AL RHUM  DA 300 GR. COD N/650