mercoledì 31 gennaio 2018

SERATA SELVAGGINA E VINI UNICI 16 FEBBRAIO 2018 AL BORGO FIRENZE

  



         





BORGO FIRENZE                                             
               IN COLLABORAZIONE CON
         
          SELEZIONE  FORMIGLI 

VENERDI’ 16 FEBBRAIO  2018  ORE 20,45
                                                                 
    La Filosofia di collaborazione “LOCALI AMICI DELLA VINOTECA “che propone i vini SCELTI E SELEZIONATI  insieme  ma  con la Possibilità nel tempo di avere a disposizione  per i  Clienti   LA CARTA DI VINI DELLA VINOTECA (tra le Migliaia di etichette scegliendo 24 ore prima) al Tavolo del LOCALE

 * SERATA/ CENA /DEGUSTAZIONE CON PIACERE / GUSTO / CONOSCENZA *
                        
La SELVAGGINA in ARMONIA ED EQUILIBRIO
         Con VINI UNICI  e  di TERRITORIO
                                    

PETTO DI QUAGLIA SCOTTATA CON PERE WILLIAMS E SALSA AL DRAGONCELLO 
Etna Rosso doc “Calmarossa “ 2014 SANTA MARIA LA NAVE – Sicilia (52,80)

TORTELLONE FATTO IN CASA AL RAGÙ BIANCO DI PICCIONE E CACAO AMARO
“CALAONE” Colli Euganei doc 2015  CA’ OROLOGIO – Veneto (19,00)

CINGHIALE IN DOLCE FORTE SU POLENTA BIANCA MORBIDA
    “EGO”  Cabernet/Schioppettino 2010 BRESSAN - Friuli(38,80)        

Prezzo euro 40,00
(compresa degustazione Vini)
E’ POSSIBILE ACQUISTARE I VINI PRESENTI A UN PREZZO VANTAGGIOSO*

**Prenotazione  obbligatoria GRAZIE**
Al BORGO FIRENZE
BORGO SAN FREDIANO 145 R
50124 FIRENZE ITALIA
TEL 055 223449 info@borgofirenze.com
 http://www.borgofirenze.com/Google maps Borgo Firenze – Borgo San Frediano 145r – 50124 Firenze

ANTEPRIME MARZO 2018

GIACOSA BRUNO:
BARBARESCO DOCG " RABAJA' " 2014
BARBARESCO DOCG 2015 ASILI
Barbaresco d.o.c.g. 2015  "Asili"mg  1,5 LT 
BAROLO DOCG LE ROCCHE DEL FALLETTO RISERVA 2012 RED LABLE 
BAROLO DOCG LE ROCCHE DEL FALLETTO RISERVA 2012 RED LABLE MG

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2013 POGGIO DI SOTTO
ROSSO DI MONTALCINO DOC 2015 POGGIO DI SOTTO
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2013 MAGNUM


FELSINA:
CHIANTI CLASSICO DOCG 2013  RISERVA RANCIA

CA' DEL BOSCO:
ANNAMARIA CLEMENTI RISERVA 2008
ANNAMARIA CLEMENTI RISERVA 2008 MG
ANNAMARIA CLEMENTI ROSE' 2008
VINTAGE COLLECTION DOSAGE ZERO 2013


SACRISASSI BIANCO 2015 LE DUE TERRE
SACRISASSI ROSSO DOC 2015 LE DUE TERRE
GATTINARA DOCG 2013 " VALFERANA " NERVI
GATTINARA DOCG 2009 " MOLSINO " NERVI

CAMPINUOVI:
MONTECUCCO DOC 2015

CAPEZZANA:
Vinsanto di Carmignano d.o.c. 2010  RISERVA 0,375

VIETTI:
 Barolo  DOCG CASTIGLIONE 2013
 Barolo BRUNATE DOCG 2013 LEGNO
 Barolo ROCCHE DI CASTIGLIONE DOCG 2012
Barolo  ROCCHE DI CASTIGLIONE DOCG 2013
 Barol oRAVERA DOCG 2012
Barolo RAVERA DOCG 2012 mg
Barolo LAZZARITO DOCG 2012
barolo docg lazzarito 2012 mg
 Barolo  LAZZARITO DOCG 2013 legno
Barbera d'asti docg  LA CRENA 2015

CHIANTI CLASSICO DOCG 2013 RISERVA " LUCARELLO "
borgo salcetino

PIETRAVENTOSA - Gioia del Colle (BA):
"VOLERE E VOLARE "  igt Primitivo 2015+A75
"OSSIMORO " igt Murgia rosso 2015 (primitivo,aglianico)
" RISERVA " GIOIA DEL COLLE PRIMITICO DOC 2012


RIECINE:
RIECINE IGT 2013


FRASCOLE:
CHIANTI RUFINA DOCG 2015
CHIANTI RUFINA DOCG 2013 RISERVA
BITORNINO IGT 2015
OLIO 0,500
VINSANTO DOC 2001 0,375

GAJA:
BARBARESCO DOCG 2014
SPERSs barolo docg 2013

Elvio Cogno - Novello (CN):
BAROLO DOCG " RAVERA BRICCO PERNICE " 2013
BAROLO DOCG 2013 " RAVERA "
BARBERA D'ALBA DOC " PRE-PHYLLOXERA "


BIONDI SANTI:
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2012
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG RISERVA 2011

GATTAIA:
PINOT NERO 2014
GATTAIA BIANCO igt 2014


ISTINE:
CHIANTI CLASSICO DOCG 2015
CHIANTI CLASSICO DOCG 2012 LE VIGNE

LE CINCIOLE:
CHIANTI CLASSICO DOCG 2014
PETRESCO 2013

VALDELLECORTI:
CHIANTI CLASSICO DOCG 2015

quintarelli:
VALPOLICELA CLASSICO SUPERIORE DOP 2010
Bianco SECCO igp 2016 ( garganega,trebb. Tosc,sauv.,chard. Saorin)


CASTAGNOLI:
CHIANTI CLASSICO DOCG 2015






lunedì 29 gennaio 2018

16° EDIZIONE CENTOVINI D'ITALIA ** 5-6 MAGGIO 2018


ALLA CERTOSA DI FIRENZE A 500 MT DALLA NOSTRA VINOTECA  UN EVENTO DA NOIR ORGANIZZATO IMPERDIBILE




Selezionati tra questi anche gli oscar qualità prezzo.
Inoltre una selezione dei migliori “TOP 20 ” Vini da Vitigni Autoctoni e Tradizionali.
Ci sarà anche un’ AMPIA SELEZIONE  DI OLI in degustazione, anch’essi di
diversa provenienza, dal Nord al Sud d’Italia da diverse cultivar.
CI SARA’ ANCHE UNA SALA DEDICATA AL CIBO dove POSSIBILE ACQUISTARE NEI VARI STAND PRODOTTI ALIMENTARI E SPECIALITA’

Sul sito www.vinotecaalchianti.it troverete l’elenco dei prodotti che verranno presentati     da 30 aprile 2018
La manifestazione si terrà:
Sabato 5 e Domenica 6 Maggio 2018 dalle 11 alle 20
presso i Saloni del Palazzo Acciaiuoli
CERTOSA DI FIRENZE
Un Luogo storico dai Grandi Spazi e Fascin
IL costo per degustare i vini sarà di 15 € comprendente in omaggio il Calice per la   degustazione

Vinoteca Al Chianti
Via Cassia 2—50023 Bottai Firenze IMPRUNETA tel. 055-2373267 fax. 055-2379773 cell. 335-7019179
e-mail: info@vinotecaalchianti.it www.vinotecaalchianti.it

martedì 9 gennaio 2018

BUON ANNO SI RIPARTE DA FEBBRAIO CON TANTE NOVITA'..

IL BALZO - Rufina (FI):
Chianti Rufina d.o.c.g. 2015


DAL CERO Tenuta Montecchiesi - Cortona (AR):
Cortona Syrah doc. "KLANIS " 2013


PODERE KAPPA:
KAPPA 2015


CHIAPPINI:
" FERRUGGINI " BOLGHERI ROSSO DOC 2015
"FELCIAINO " BOLGHERI ROSSO DOC 2016



CIGLIANO:
CHIANTI CLASSICO DOCG 2015
CHIANTI CLASSICO DOCG 2015 MG CT 1.5 LT.
CHIANTI CLASSICO DOCG 2015 DP MG CT 3 LT.
CHIANTI CLASSICO DOCG 2015 RISERVA 
CHIANTI CLASSICO DOCG 2015 RISERVA MG CS LEGNO 1,5 LT.
CHIANTI CLASSICO DOCG 2015 RISERVA MG CS LEGNO 3 LT.




LE MICCINE:
CHIANTI CLASSICO DOCG 2015


BORGO SALCETINO:
CHIANTI classico docg 2015


montebernardi:
chianti classico docg 2015 retromarcia

MURI GRIES:
LAGREIN A.A. DOC 2016
LAGREIN A.A. DOC  ABTEI MURI RISERVA 2015
MOSCATO ROSA A.A. "Abtei Muri" 2015 0,375 lt.

PODERE SAPAIO
VOLPOLO 2015
SAPAIO 2015

LES CRETES:
Chardonnay d.o.c. "Cuveé Bois" 2015
Chardonnay d.o.c. "Cuveé Bois" 2015 mg Box legno
"Vin de Sabla" v.d.t. 2016 (petit rouge,mayolet,barberin)



BAROLO DOCG 2013 " PAIAGALLO "  CASA E. MIRAFIORE
BAROLO DOCG 2013 " PAIAGALLO "  MG 1,5 LT. CASA E. MIRAFIORE
BAROLO DOCG 2013 " RESA 56 " BRANDINI


RIGNANA:
CHIANTI CLASSICO DOCG 2013 RISERVA
CHIANTI CLASSICO DOCG 2013 GRAN SELEZIONE
CHIANTI CLASSICO DOCG 2015

MONTEROTONDO:
CHIANTI CLASSICO DOCG 2013 " VAGGIOLATA "

CASCINA FONTANA:
BAROLO DOCG 2013
BARBERA D'ALBA DOC 2015

PALLADINO - Serralunga d'Alba (CN):
BAROLO DOCG " ORNATO " 2013
BAROLO DOCG " ORNATO " 2013 MG 1,5 LT.
BAROLO  "DEL COMUNE DI SERRALUNGA  "DOCG 2013
BAROLO  "DEL COMUNE DI SERRALUNGA  "DOCG 2013 MG 1.5 LT.


NOVITA' DE CARLINI LISTINO IMPORT:

EXTRA BRUT E NATURE

DA LISTINO IMPORT FRANCIA


DOMAINE RAPET - Pernard-Vergelesses:
PERNARD-VERGELESSES BLANC 2015 " Combottes "


PERNARD BLANC 1er cru " SOUS FRETILLE " 2015



DOMAINE DA CAILBURDIN Tracy sur Loire:
POULLY FUME' LES CRIS 2016
POULLY FUME' LES CRIS 2016 MG

POULLY FUME' TRIPYQUE 2015

OMAINE MASSON-BLONDELET - Poully sur Loire:D
POUILLY FUME' AOC "VILLA PAULUS " 2016
POUILLY FUME' AOC "LES PIERRES DE PIERRE " 2016
POUILLY FUME' AOC "VILLA PAULUS " 2015 MG
POUILLY FUME' AOC "TRADITION CULLUS " 2014

SANCERRE BLANC AOC  "THAUNEVAY" 2016


 FEBBRAIO7 MARZO NEW

CASTELLARE:
I SODI DI SAN NICCOLO' 2013
I SODI DI SAN NICCOLO' 2013 MG

CAPRILI:
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2013

Baron ugo monteraponi 2013
PINOT NERO MAZZON 2014 GOTTARDI
BAROLO DOCG 2013 LA SERRA VOERZIO
BAROLO DOCG 2013 BRUNATE VOERZIO
BAROLO DOCG 2013 CEREQUIO VOERZIO
CHIANTI CLASSICO DOCG 2015 MONTERAPONI



CA D' GAL:
MOSCATO D'ASTI DOCG 2016  " SANT'ILARIO " 
MOSCATO D'ASTI DOCG  " VIGNA VECCHIA  "  VECCHIA ANNATA 2014

Amarone della Valpolicella D.O.C.G. Classico crù "Monte Ca' Bianca" 0,750 2012 begali
  Barolo D.O.C.G "Ginestra" 2013 paolo conterno
avignonesi
 Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. "Grandi Annate"  2013
 50&50" - Toscana IGT 2013 (Sangiovese, Merlot )
 Vin Santo di Montepulciano "Occhio di Pernice" D.O.C. 0,375 2002 

MOTTA:
 Bolgheri Rosso D.O.C. "Pievi"  2015 (50% Merlot, 25% Sangiovese, 25%Cabernet)
Setteporte:
 Etna Bianco - D.O.C. - "N'ettaro" 2016 (Caricante,Catarratto X 9,9
 Etna Rosso - D.O.C. 2015 - (Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio) 
Selezione Nerello Mascalese - D.O.C. - (Nerello Mascalese) 0,750 2013




TERMENO:
STOAN A.A. DOC 2016 (chardonnay pinot bianco sauvignon gewurztraminer ) 
"Stoan" Alto Adige d.o.c. 2016  1.5 lt. mg(chard. Pinot bianco,gewurztraminer., sauvignon)
Gewurztraminer d.o.c. 2016  "Nussbaumer"
Gewurztraminer d.o.c. 2016  "Nussbaumer" MG 1,5. lt.
Gewutztraminer Passito 2015 "Terminum" 0.375

LA MONACESCA MIRUM 2016 VERDICCHIO DI MATELICA RIS.
LA MONACESCA VERDICCHIO DI MATELICA RIS MIRUM 2016 MG

GRIFALCO GRICOS 2015 AGLIANICO DEL VULTURE
ETTARO SAUVIGNON COLLIO DOC 2013 CASTELLO D BUTTRIO
TORRE BUTRIA 2011 COLLIO DOC CASTELLO DI BUTTRIO (CHA-FRIU-SAU)

BAS ARMAGNAC 1968 VEUVE GOUDOLIN
CHATEAU PRIEURE' LICHINE 2015  MARGAUX

RONCUS:
RONCÚS BIANCO Collio doc (Friulano - Pinot Grigio - Sauvignon)  2016
RIBOLLA GIALLA Venezia Giulia igt  2016

REIMONENQ
RHUM AGRICOLE VIEUX "Première Cuvée"  40%
RHUM AGRICOLE BLANC "Coeur de Chauffe"  50%

RUM SUMMUM RESERVA ESPECIAL 12 anni Solera  38%

ORIGINI
JAMAICA - Hampden  2000(2017) 55.6% nt57
TRINIDAD - Trinidad Distillers 2005 (2017) 61,2% botte nr 1716

ADELPHI
GLEN GRANT SPEYSIDE 1988 52,2%

BENRIACH
Limited Release 1998 - 18yo - cask 6401 P.X. Sherry finish  57,3% AST.
BENRIACH 10 YEARS OLD 43%
BENRIACH 16 YEARS OLD 43%
BIRNIE MOSS - Heavily Peated Torbato 48%

Dr. BÜRKLIN--WOLF   Wachenheim (Pfalz / Germania)
WACHENHEIMER GERÜMPEL P.C. 12,5% 1,9 g/l. 2016 “
REITERPFAD G.C. 12,5% 4,3 g/l. 2015
DEIDESHEIMER RIESLING 12,5% 0,3 g/l.2016 tappo stelvin

etna rosso 2015 graci







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WORK IN PROGRESS


SE CAPITATE IN LANGA .. MA UN APPASSIONATO CI DEVE ANDARE...
UN RISTORANTE CHE NON HA LA STELLA MA NE MERITA ALMENO 2 X LA CARTA E LA LOCATION...
OTTIMA CUCINA

http://www.ristorantebovio.it/ita/


AD ALBA INDIRIZZI CLASSICI  X LA CUCINA TIPICA DEL TERRITORIO E BUONE BOTTIGLIE ...

http://www.osteriadellarco.it/


http://lalibera.com/
BUONA CUCINA
 BELLA SCELTA ANCHE DI VECCHIE ANNATE..


BUON RISTORANTE DI PESCE A TAVARNELLE VP..
http://www.fittifitti.it/


IN GIRO PER L'ITALIA...

BUON RISTORANTE E CAMPIONE ITALIANO SOMMELIER 2017
ROBERTO ANESI
http://www.elpael.com/

A 10 MINUTI DALL'USCITA DI AFFI,..

http://www.stelladitalia.it/
UN BEL LOCALE UN BUONA CUCINA
BUONA SCELTA VINI LOCALI.