GLI ULTIMI BOTTI PROGRAMMATI PER DICEMBRE

 CA' D'GAL - Santo Stefano Belbo (CN):

Moscato d'Asti docg " LUMINE" 2026

AZ. AGRICOLA CASTELLACCIO - Greve in Chianti (Fi):

CHIANTI CLASSICO DOCG 2024 " Coste di Felice "

LE BONCIE - Castelnuovo B.ga: BIO ***

"CINQUE" Igt toscana 2024

LE TRAME Igt  toscana 2023

Gumphof:

SAUVIGNON A.A..DOC PRAESULIS 2024

PINOT BIANCO A.A. " RENAISSANCE " RISERVA 2022 mg. 1.5 l.

PINOT NERO A.A. DOC 2023 praesulis

PINOT NERO A.A.doc 2023

PINOT BIANCO A.A. " RENAISSANCE " RISERVA 2022

PINOT NERO A.A. DOC " PRAESULIS " 2023  mg 1,5 lt.

PINOT NERO  A.A. DOC RISERVA RENAISSANCE 2021

L'ERTA DI RADDA:

CHIANTI CLASSICO DOCG 2023

ANDREA FELICI - Apiro (MC): ***

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico superiore doc 2025

TENUTA RONCI DI NEPI -Nepi (VT): " VESTE PORPORA " Lazio igp (cabernet/merlot) 2024 "ROSSO DI NE' " Lazio igp (cabernet/merlot) 2024

"O DI NE' " Lazio igp CHARDONNAY 2025

STIAMO RIASSORTENDO LE SPECIALITA ALIMENTARI PER L'aUTUNNO INVERNO

 I GREPPI DI SILLI MERCATALE VP )FI)

MIELE MILLEFIORI 250 gr

MIELE ACACIA 250 GR.

MIELE AILANTO 250 GR

MIELE CASTAGNO 250 GR

MIELE DI ERBA MEDICA 250 GR

MIELE DI TIGLIO 250 GR

CAFFE' GABRY:

CAFFE' CONFEZIONI 250 GR

I GREPPI di SILLI AZ. AGRICOLA Mercatale V.p.(FI): ***

OLIO  EVO  (BLEND OLIVE TOSCANE) 0,100 AST

OLIO  EVO  (BLEND OLIVE TOSCANE) 0,500 AST.

OLIO  EVO  (BLEND OLIVE TOSCANE) LATTA 1 LT.

CAVALIERI PASTA: BUCATINI tagliati SPAGHETTI SPAGHETTINI TAGLIATI (LINGUINE) MACCHERONI FUSILLI TAGLIATELLE TAGLIATE ORECCHIETTE PENNE LISCE SPAGHETTONI TAGLIATI MEZZI RIGATONI LUMACHE RUOTE PAZZE FARFALLE GRAMIGNA TUBETTI RIGATI NR 15 SPAGHETTONI LUNGHI paccheri rigatoni diaschi volanti

DAL 15 AL 30 GENNAIO 2027 SIAMO CHIUSI PER LE SPEDIZIONI E NEGOZIO APERTI GIOVEDI VENERDI E SABATO (NO LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI) MA DOPO.. a FEBBRAIO RIPARTIAMO ALLA GRANDE

 

PIANCORNELLO - Castelnuovo dell'Abate(SI): ***

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2021

new ENTRY CHAMPAGNE IMPORT : GASTON COLLARD grand cru a BOUZY

 GASTON COLLARD grand cru -BOUZY:

EXTRA BRUT bio demeter GRAND CRU

ZERO DOSAGE bio demeter GRAND CRU

BLANC DE NOIRS bio demeter GRAND CRU

ZERO DOSAGE  bio demeter GRAND CRU mg 1,5 lt

BLANC DE NOIRS bio demeter GRAND CRU mg. 1,5 lt.

BRUT bio demeter GRAND CRU mg. 1,5 lt.

https://www.champagnegastoncollard.org/

BELLA REALTA' SEGNALATA DALL'AMICO ANDREA 

HO POI CHIESTO CAMPIONATURA E MI SONO PIACIUTI

PICCOLISSIMO PRODUTTORE MA PRODOTTI MOLTO CURATI ED ESPRESSIVI

DOSAGGI ESTREMAMENTE BASSI TESI  BEVUTE BELLE APPAGANTI GASTRONOMICHE

NUOVO INSERIMENTO LISTINO DALLA GERMANIA .. VINI ENTUSIASMANTI WWW.STEITZ-HERKUNFT.DE

WEINGUT STEITZ HERKUNFT - Stein-Bockenheim BIO (Rheinessen )

Neu-Bamberg RIESLING PORPHYR 2024

Neu-Bamberg RIESLING HEERKRETZ 2004

Grenzland RIESLING 2025

Grenzland CUVEE BLANC 2024 (chardonnay, pinot bianco)

 *Vulkanischer Westen* (Ovest Vulcanico) non è un paesaggio che si comprende per caso.

Tra Neu-Bamberg, Siefersheim e Stein-Bockenheim, la Rheinhessen si fa più aspra,

più fresca e più ricca di pietra. I vigneti si asciugano rapidamente dopo la pioggia,

mentre le notti rimangono fresche. Gran parte di questa regione trasmette più la sensazione

di una terra di confine che quella della Rheinhessen nota ai più.

Forse è proprio per questo che qui nascono vini che non vogliono omologarsi.

IL VOLTO SELVAGGIO DELLA RHEINHESSEN

I nostri vigneti si trovano proprio al limite di ciò che appare ancora possibile nella Rheinhessen.

Le parcelle attorno a Stein-Bockenheim, che si estendono verso la Foresta del Palatinato

(*Pfälzer Wald*), sono tra le più fresche dell'intero *Vulkanischer Westen*. Ogni anno,

questo territorio ci pone delle sfide: maturazione più tardiva, cicli vegetativi più lunghi,

venti più forti e condizioni meteorologiche estremamente imprevedibili.

È proprio qui, tuttavia, che nascono i vini che troviamo più affascinanti: precisi,

dal carattere fresco, ricchi di tensione e contraddistinti da un'individualità che raramente

si incontra altrove.

«Il *Vulkanischer Westen* ci richiede molto ogni anno. Eppure, è proprio da questa

austerità, dal vento e dal clima fresco che nascono vini dotati di una tensione che raramente troviamo altrove.»

La nostra zona d'origine si distingue dal resto della Rheinhessen: non solo dal punto di vista

climatico – trattandosi di una vera e propria regione a clima fresco – ma soprattutto

sotto il profilo geologico. Mentre gran parte della Rheinhessen è caratterizzata dal calcare,

qui antiche rocce vulcaniche incontrano le tracce di un mare primordiale ormai scomparso

da tempo. Due storie geologiche completamente diverse si intrecciano in questo piccolo

angolo di regione. Per sottolineare queste origini geologiche comuni, definiamo

quest'area «*Vulkanischer Westen*».

PROGRAMMI PER NOVEMBRE ? SI ECCO INTANTO QUESTI

 POGGERINO :

Chianti Classico d.o.c.g. 2024

Chianti Classico d.o.c.g 2022 Riserva "Bugialla" 

PODERE RISTELLA - Montemassi (GR):

L'ALBORE Maremma Toscana Rosato igt 2025 Aleatico (prenotato!)

COSTANTI:

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2021

CRISSANTE ALESSANDRIA - La Morra (CN):

BAROLO DOCG  "COMUNE DI LA MORRA " 2022

BAROLO DOCG "GALINA " 2021 Magnum 1,5 lt.

LANGHE NEBBIOLO DOC 2024

SELVAPIANA:

Chianti Rufina d.o.c.g. 2024

CHIANTI RUFINA DOCG  2024 MAGNUM

MICHEL GENET:

VINTAGE  MG BB 2019

MG VINGATE MAGNUM  2020

CASTELLO DEI RAMPOLLA - Panzano in Chianti (FI): 

"Sammarco" i.g.t.  2020 (cabernet 90% ;sang 5%;merlot 5%)

CHIANTI CLASSICO DOCG 2024 BADIA A COLTIBUONO

ARGIOLAS - Serdiana(CA): 

“Turriga” igt  2021 (carignano,cannonau,bovale,cabernet)

VIGNALTA: 

alpianae moscato diopr d'arancio 0375 2021

FIOR D’ARANCIO COLLI EUGANEI Spumante M.M. | Moscato  (2026)

CHARDONNAY Colli Euganei doc 2023 BIO "VIGNA GEMOLA "

GEMOLA colli euganei rosso doc 2019

brut NATURE METODO CLASSICO (2024)

 CAMPRIANO - Murlo (Siena) Progetto Chianti **

  BIANCO TOSCANA i.g.t. 2025 

CHIANTI COLLI SENESI DOCG 2024

ampliamento gamma IMPORT CHAMPAGNE

RICHARD ROYER_

EXTRA BRUT  ORIGINEL (GIA IN CASA)

SI AGGIUNGONO:

BRUT ROSE' 

"Les Envers de Valenne " brut nature (P. Meunier)

Brut Millesime 2021 "cuvee Mlle Jeanne "

Blanc de Blancs cuvee Miss Suzi

VERAMENTE INTERESSANTI

https://www.champagne-richard-royer.com/en/cuvees

nuovo IMPORT GERMANY

 NUOVA AZIENDA ASSAGGIATA A WINE PARIS 2026 

DALLA MOSELLA E DAI CRU IMPORTANTI UNA TENUTA MENO CONOSCIUTA MA INTERESSANTE VINI INVITANTI

2024 er Urgestein Riesling trocken  11% (4gr rs)

 2024er Erdener Riesling trocken 12,5 % (7 gr rs)

2023er Erdener Treppchen Riesling Kabinett 8 %  (45 gr rs)

 2024er Erdener Treppchen Riesling Spätlese 8% (75 gr rs)

aWeingut Schmitges di Erden è esattamente il tipo di azienda familiare che ha plasmato la Mosella centrale: abbastanza piccola perché ogni vino nasca a mano, abbastanza grande per lavorare i vigneti scoscesi più celebri del paese. Su circa 25 ettari, quasi tutti a Riesling, la famiglia coltiva pendii di scisto devoniano grigio e rosso con inclinazioni che arrivano attorno al 70 %. Il risultato è tutta la gamma del Riesling: snello e secco, abboccato e, nelle annate buone, Kabinett, Spätlese e Auslese fino alla vetta dei dolci nobili. Chi vuole sapere che sapore ha il Riesling della Mosella senza effetti speciali, ma con una netta firma di scisto, è nel posto giusto.

Storia

Erden è un paese minuscolo, poco più di 400 abitanti, e insieme un nome che nel mondo del vino pesa molto più di quanto le sue dimensioni suggeriscano. La famiglia Schmitges è radicata qui nella viticoltura da generazioni; la cantina risale a una prima menzione documentaria del 1744, e la famiglia colloca l'inizio della propria tradizione vitivinicola ancora prima, nel XVII secolo.

Alla guida ci sono Andreas Schmitges e sua moglie Waltraud. Con il figlio Kilian Schmitges la generazione successiva lavora da tempo in vigna e in cantina, una continuità che sulla Mosella non è scontata: negli ultimi decenni molti pendii scoscesi sono stati abbandonati per l'enorme lavoro manuale che richiedono. Schmitges ha scelto la strada opposta e ha mantenuto con costanza le parcelle più difficili.

L'azienda è membro di Der Ring Mosel, il vecchio Bernkasteler Ring, un'associazione di produttori di Riesling di Mosella, Saar e Ruwer dedicata alla viticoltura di pendio e alla valorizzazione dell'origine.

Posizione e terroir

Erden si trova sulla riva destra della Mosella, nella grande ansa tra Bernkastel-Kues e Traben-Trarbach. Il fiume riflette la luce sui pendii, lo scisto accumula il calore del giorno e lo restituisce alle viti di notte: quella classica trappola di calore che nella Mosella centrale rende possibili Riesling maturi e al tempo stesso freschi e sapidi anche nelle annate fresche.

Decisivi sono i due tipi di scisto. Lo scisto devoniano grigio dà il lato fresco, agrumato e teso del Riesling, mentre lo scisto rosso — il marchio di Erden, visibile nella parete rocciosa rossa sopra il paese — tende a produrre vini più speziati, erbacei e un po' più ampi. Molte parcelle sono così ripide che ogni operazione si fa a mano; una parte considerevole della superficie è in pendio scosceso con inclinazioni fino a circa il 70 %. In alcune parcelle ci sono viti a piede franco, cioè non innestate su portinnesto, in parte di oltre 100 anni, che per natura danno raccolti molto ridotti.

Stile e filosofia

La firma dell'azienda è volutamente sobria: resa bassa in vigna, vendemmia manuale selettiva, pressatura soffice e fermentazione lenta a bassa temperatura. È il vigneto, non l'affinamento, a dover plasmare il vino. Di conseguenza i vini sono vinificati in prevalenza in riduzione e con controllo della temperatura, i cru in parte in vasche di granito, un contenitore tradizionale sulla Mosella che mantiene temperature costanti e accompagna il vino senza lasciare traccia.

Stilisticamente Schmitges si rifiuta di scegliere tra "secco" e "dolce". La cantina propone fino a una dozzina di Riesling diversi, dal secco e abboccato fino a Kabinett, Spätlese e Auslese in registri fruttati e dolci nobili. Sono proprio i Prädikat dolci, con il loro alcol contenuto — spesso sotto 12 % Vol. e nettamente meno nei Kabinett — la vera specialità della Mosella centrale. La gamma è completata da varietà borgognone, rosato, Crémant da rifermentazione classica in bottiglia, Riesling dealcolato e distillati di produzione propria.

Vigneti e vini noti

La gamma segue i tre livelli classici: vini base, vini di paese da Erden e Lösnich e, sopra, i vini di vigneto. Le origini chiave:

Erdener Treppchen – il grande vigneto esposto a sud-ovest sopra il paese; su scisto grigio dà Riesling tesi, agrumati e minerali, con slancio

Erdener Prälat – uno dei vigneti più piccoli e famosi della Mosella, riparato ai piedi della parete rocciosa rossa; i vini sono più ampi, più speziati e straordinariamente longevi

Lösnicher Försterlay – il pendio scosceso nel vicino paese di Lösnich, casa di viti particolarmente vecchie

Da questi vigneti arrivano sia i grandi secchi sia i Prädikat dolci. Per conoscere lo stile conviene partire da un Riesling di paese e poi mettere un Treppchen secco accanto a un Kabinett dello stesso vigneto: il confronto mostra quanto diverso possa essere il sapore dello stesso scisto.

GIA ORDINATI I PANETTONI E I DOLCI ARTIGIANALI PER NATALE

 TIRI:

PANDORO TRADIZIONALE 0.800 kg

PANETTONE TRADIZIONALE  1 kg.

PANETTONE CAFFE' E CICCOLATO BIANCO 1 KG

BISCOTTIRI CAFFE'  150 gr

BISCOTTIRI ALL'ARANCIA

BISCOTTIRI  GOCCE DI  CIOCCOLATO 150 gr.

BABA' IN VASO AL RHUM 550 gr

BAULETTO PERA E CIOCCOLATO 450 GR.

BAULETTO CAFFE' E CIOCCOLATO BIANCO 450 GR.

CREMA SMALMABILE ALLA NOCCIOLA 160 GR.

CREMA SMALMABILE AL PISTACCHIO 160 GR.

PIACERE DI PANETTONE ALLA ZUPPA INGLESE 400 GR.

PIACERE DI PANETTONE ARANCIA E UVETTA 400 GR.

preparati per settembre ottobre tanti arrivi

 ORMA:

BOLGHERI ROSSO DOC " PASSI DI ORMA " 2024

ORMA IGT 2023

BOLGHERI ROSSO DOC " PASSI DI ORMA " 2024 mg 1.5 lt

ORMA IGT 2023 1,5 lt.

CASTELLO DI AMA:

L'APPARITA igt toscana MERLOT 2021

FATTOI:

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2021

POGGIO DI SOTTO - Castelnuovo dell'Abate(SI):

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2021

LE POTAZZINE_

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2021

AMERIGHI:

SYRAH 2023

PODERE TORCILACQUA in Badia a Passignano - Tavarnelle Val di Pesa (FI):

CHIANTI CLASSICO DOCG 2023

FRATELLIALESSANDRIA:

BAROLO DOCG 2022 MONVIGLIERO

CHIANTI CLASSICO DOCG BARBISCHIO 2023 MAURIZIO ALONGI

LE CHIUSE - Montalcino (SI):

Brunello di Montalcino d.o.c.g. 2021

RACCARO:

FRIULANO " VIGNA DEL ROLAT" DOC 2025

COLLIO DOC COLLIO 2025 (sauvignon pinot grigio ribolla)

ISTITUTO AGRAGRIO S. MICHELE ALL'ADIGE -(FONDAZIONE EDMUND MACH )

NOSIOLA 2025

Trentino doc Pinot BiancO 2024

Trentino doc Pinot Grigio 2025

Trentino doc Sauvignon 2024

Trentino doc Gewurztraminer 2025

Trento doc riserva mach 2020

PODERE RISTELLA - Montemassi (GR):

BAZZICO Maremma Toscana bianco Vermentino doc 2025

ARMIGERO igt Toscana Cabernet Sauvignon Riserva 2016

Giovenco syrah doc maremma 2025

CIGLIANO DI SOPRA - San Casciano in Val di Pesa:

Chianti classico docg 2024

MANUEL ZANOLARI- Bianzone (So):

BIANCO DI NERO igt biuodinamico 2025 (pinot nero vinificato in bianco)

ISOLA DELLE FALCOLE:

CHIANTI CLASSICO DOCG GRAN SELEZIONE 2022

ISOLA DELLE FALCOLE vecchia vigna igt 2022

70% Sangiovese, 10% Colorino, 5% Canaiolo, 5% Ciliegiolo, 5% Malvasia, 5% Trebbiano

Liquore Cogna & c POIRE   40% Ast.

Speymalt Macallan 2003 bottled 2023  first sherry but Highland Speyside  0.70 43°

 

Finlaggan "Old Reserve" Single malt di oltre 6 anni 40%

Finlaggan "Old Reserve" Cask Strength Single malt  58%

Caol Ila 13 yo (in botti ex bourbour )  43%

MARIOTTO CLAUDIO - Vho di Tortona (AL):

TIMORASSO " PITASSO " DOC 2023

VALENTINI DI WEINFELD - Nogadero (TN):

TRENTO DOC SPUM VSQPRD VALENTINI BIANCO 2021

TRENTO DOC SPUM VSQPRD VALENTINI BIANCO 2021 MG 1,5 LT.

TRENTO DOC SPUM VSQPRD RISERVA ARMINIO 2017

TRENTO DOC SPUM VSQPRD RISERVA ARMINIO 2017 MG 1.5 LT.

TRENTO DOC SPUM VSQPRD VALENTINI ROSE' 2021

TRENTO DOC SPUM VSQPRD VALENTINI ROSE' 2021 MG 1,5 

gin YASO EXTRA HERB (ASTUCCIATO ) 45%

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG  " PIANROSSO " 2021 Ciacci Piccolomini 

MONTERAPONI - Radda in Chianti (FI): 

CHIANTI CLASSICO DOCG "IL CAMPITELLO " 2021 RISERVA

BARONE DI VILLAGRANDE - Milo (CT):

ETNA BIANCO superiore DOC 2025

ETNA ROSSO DOC 2024

SALINA BIANCO igp 2025

"MONTE ILICE"  ETNA ROSSO DOC 2024

TENUTA RONCI DI NEPI -Nepi (VT): BIANCO DI NE' Lazio igp CHARDONNAY 2025 GRECHETTO Lazio igp 2025

NOVITA' INTRIGANTE DALLA GERMANIA : WEINGUT RATZENBERGER

 

LMITTELRHEIN:

Il Mittelrhein è una delle regioni vinicole più spettacolari della Germania — e una delle meno conosciute. Lungo il Reno centrale, tra Bingen e Bonn, il fiume scorre in una gola profonda fiancheggiata da scogliere di ardesia dove il Riesling raggiunge livelli di mineralità e tensione eccezionali.

Il Mittelrhein si estende per circa 100 km lungo il Reno, dalla confluenza con la Nahe (Bingen) fino a Bonn. I vigneti — molti dei quali sui versanti ripidissimi (fino al 70% di pendenza!) — sono stati iscritti nel 2002 nella lista del Patrimonio Mondiale dell'UNESCO come parte del "Paesaggio Culturale del Reno Superiore".

Il Reno agisce da serbatoio termico e riflettore di luce, creando un microclima favorevole nonostante la latitudine settentrionale. L'ardesia blu e grigia accumula calore durante il giorno e lo restituisce alle viti di notte.

La Lorelei (o Loreley) è lo sperone di ardesia più famoso del Reno — reso immortale dalla leggenda della sirena di Heinrich Heine. Qui il fiume si restringe e i vigneti sono a strapiombo sull'acqua. Lavorare queste viti è un'impresa titanica: solo a piedi o con monorotaie speciali.

I Riesling del Mittelrhein hanno uno stile unico: tesi, minerali, con acidità tagliente e note di ardesia umida. Meno fruttosi dei Mosel, meno potenti dei Rheingau — ma con una finezza e una mineralità quasi saline che li rendono inconfondibili. I migliori vini da ardesia reggono 10–15 anni di cantina.

Bacharacher Wolfshöle Riesling Spätlese 9,0 % 2023

Bacharacher Wolfshöhle Riesling Auslese 9,5 % 0,500 2018

Bacharacher Riesling trocken 11,5 % 2023

Schloss Fürstenberger Riesling Trocken  12,5% 2023

Bacharacher Posten Riesling  Spätlese Halbtrocken 11,5 %

Steeger St. Jost GG Riesling Trocken 12,5 % 2021

Bacharacher Wolfshöhle Riesling GG trocken 12,5 % 2020

AGOSTO CHIUDIAMO POCO .. QUALCHE GIORNO INTORNO A FERRAGOSTO MAX UNA SETTIMANA (15-23) E ARRIVERANNO SEMPRE UN PO' DI COSE

 LE CINCIOLE 

PETRESCO igt 2021

Chianti Classico d.o.cg. 2023

CALCAGNO VINI:

ETNA  BIANCO DOC " GINESTRA " 2020

ETNA  BIANCO DOC " GINESTRA " 2024

ETNA  BIANCO DOC " GINESTRA " 2025

ETNA ROSSO DOC " ARCURIA " 2020

ETNA ROSSO DOC " FEUDO DI MEZZO " 2020

ETNA ROSATO DOC ROMICE DELLE SCIARE 2025

ETNA ROSATO DOC ROMICE DELLE SCIARE 2024

ETNA ROSSO DOC " ARCURIA " 2019 mg 1,5 lt-

ETNA ROSSO DOC " FEUDO DI MEZZO " 2019 mg. 1,5 lt

OLIO EVO 2025

EDOARDO DOTTORI - Maiolati Spontini (AN): BIO

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC SUPERIORE 2024 "collebianco 

verdICCHIO DEI CASTELLI DI JESI Docg riserrva 2024 "koklos "

CAPELLINI LUCIANO:

Cinqueterre dop 2025

TENUTA CASTELLARO -Isola di Lipari: BIO

"Bianco Pomice " igp 2023

CHIAPPINI GIOVANNI - Bolgheri (LI): ***

"

"FELCIAINO " BOLGHERI ROSSO DOC 2023

TENUTA GUADO AL TASSO - ANTINORI - Bolgheri (LI): 

"Guado al Tasso" Bolgheri Rosso Sup. d.o.c. 2023

"BOLGHERI DOC SUPERIORE "MATAROCCHIO " 2023 BOX 3

FATTORIA DI SELVAPIANA- Rufina (FI): rufina ***

CHIANTI RUFINA DOCG 2022 RISERVA " BUCERCHIALE" 

MAYR JOSEPHUS:

LAMAREIN 2024

LAMAREIN 2024 MG

ST. MAGDALENER aa doc 2024

Passito MARIE JOSEPHINE 2024 0,50 LT

RIZZINI – Monticelli Brusati (Bs) ****

 FRANCIACORTA DOSAGE ZERO Millesimato 72 MESI M.C.  2016

 FRANCIACORTA BRUT Millesimato 72 MESI M.C.  2018

 FRANCIACORTA EXTRA BRUT Millesimato minimo 144 mesi M.C.  2010

azienda agricola FALISCA - Certaldo (FI): VIA DELLA LUNA Trebbiano toscano igt 2024 Vigne vecchie 50 anni

RIPRISTINATO TAVOLO 8 SALETTA DEGUSTAZIONE

 ABBIAMO RIPRISTIANO LA SALETTA CON IL TAVOLO 8

8 POSTI A SEDERE PER  DEGUSTAZIONI SU PRENOTAZIONI E DA CONCORDARE

O SU INVITO  PIAN PIANO PER TUTTA LA NOSTRA CLIENTELA PRIVILEGIANDO PRIMA CHI

 CI HA SEGUITO PER TUTI QUESTI ANNI E PER TANTI ANNI

L'UNICA COSA NON E' POSSIBILE LA PARTE FOOD SE NON PORTATA DA ASPORTO O GIA' 

PREPARATA DA ESTERNO MANCANDO SPAZIO PER LA PREPARAZIONE E

 ALLESTIMENTO.

RESTIAMO IN CONTATTO AMICI DELLA VINOTECA 

VI ASPETTIAMO PER GLI ACQUISTI NEL NOSTRO NEGOZIO E PER CORRISPONDENZA.

GRAZIE

ANDREA FORMIGLI

NOVITA' RIESLING DAL BREVE VIAGGIO RHEINESSEN ,DUE REALTA' IN UNA ....Kühling-Gillot & Battenfeld Spanier

2025 Kühling-Gillot QVINTERRA Riesling trocken Rheinhessen 12,0% 

2021 Battenfeld SpanierRiesling Réserve vom Kalkstein TC Rheinhessen  12,5% 

2025 Kühling-Gillot Nierstein Riesling trocken Rheinhessen 12,5%

2024 Kühling-Gillot HIPPING Riesling Grosses Gewächs Rheinhessen 12,5% 

2025 Battenfeld Spanier Riesling Eisquell trocken Rheinhessen 12,0%

2025 Battenfeld Spanier Riesling Eisquell trocken Rheinhessen 12,0% mg 1,5 lt

2025 Battenfeld Spanier Hohen-Sülzen Riesling Rheinhessen 12,5% 

2025 Battenfeld Spanier Mölsheim Riesling Rheinhessen 12,5% 

2024 Battenfeld Spanier Mölsheim Auf dem Kalkofen Riesling Rheinhessen 12,5%

GRAZIE ALLE SEGNALAZIONI DEL  MIO GURU RIESLING MAX ARGIOLU.

JULY NON CI FERMIANO L'ESTATE AVANTI TUTTA CON TANTI ARRIVI E TANTE NOVITA'

 LA LECCIA - Montespertoli (FI):

CHIANTI SUPERIORE DOCG 2024

PETRETO - Bagno a Ripoli (FI): ***

Pourriture Noble(muffa nobile) 2009 0.500 lt. 6 34,50 PRONTA

VALENTINI:

TREBBIANO D'ABRUZZO DOC 2022

CERASUOLO D'ABRUZZI DOC 2025

CASTELLUCCIMIANO -Valledolmo (PA): ***

MIANO BIANCO  doc Valledellolmo 2025

MIANO Brut  terre siciliane igt (catarratto) 

MIANO Brut  terre siciliane igt (catarratto)  1,5 lt.

DOMAINE PINSON Freres:

chablis 2025

CHABLIS 2023 MG 1,5 

CHABLIS grand cru " LES CLOS " 2023

CHABLIS 1 er cru "MONT DE MILIEU" 2023

 CHABLIS 1er cru "MONTMAIN" 2023

CHABLIS 1 er cru "MONT DE MILIEU" 2023 MAGNUM 1,5 LT.

CASTELLO DEL TREBBIO METODO CLASSICO SPUMANTE 2022

SFUMATURE DI VINO BIANCO ROSSO ROSE IN 3 FORME DIVERSE

 Venerdi 5 Giugno dalle 6 alle 8 pm 

presso @vivaldifirenze

con @andrea.formigli e la sua @vinotecaalchianti

Un  Vino per tutti ...

Bianco ,Rose' , Rosso

Fermo ,mosso ,dolce

Tre tipologie in tre modi di essere ,

9 vini in degustazione, un percorso curioso e divertente 

e perché no appassionante ...

Provane uno, qualcuno, o tutti ma l'importante che ci sia ..

Ci vediamo ...ci beviamo insieme .

.. il bianco faremo Riesling tedeschi versione secco, spumante, spatlese o auslese.

Il rosso partiremo da un nebbiolo leggero di carattere della Valtellina , a un lambrusco vivace allegro e per finire  un recioto dolce da emozione .

Il rose' un superlativo lagrein ,una curiosa uva pugliese susummaniello versione spumante e un gran classe moscato rosa ..

Piu' che per tutti i gusti , tutti giusti ..credo.

(10 euro 3 assaggi , 15 euro 6 assaggi ,20 euro 9 vini)

REICHSRAT VON-BUHL (RHEINGAU): BIO

Riesling seck brut 2017 mosso riesling 29,00

LEITZ - Rudesheim am Rhein:

RIESLING RUDENSHEIMER BERG KAISERSTEINFELS "TERRASEN " VDP grosse lage 12,5 % 2017 fermo riesling 53,80

MONCHHOF  Robert Eymael - Urzig

Riesling Erden Pralat Auslese 2018 dolce riesling 53,30

L'ASTORE - Cutrofiano (LE):

L'ASTORE BRUT  SUSUMANIELLO mosso susumaniello 13,60

MAYR  JOSEPHUS & BARBARA- Tenuta  UNTERGAZNER:

LAGREIN KRETZER " REIF " 2022 2022 fermo lagrein 55,90

MURI GRIES- Bolzano:

MOSCATO ROSA A.A. "Abtei Muri" 2023 dolce moscato rosa 34,00

CORTE MANZINI - Castelvetro di Modena (MO):

Lambrusco  Grasparossa di Castelvetro dop secco  friz. "L'ACINO  " 2019 mosso lambrusco  Grasparossa di Castelvetro 12,10

ALFIO MIOZZI - Casteno Andevenno (SO):

VALTELLINA DOC 2022 fermo chiavennasca 20,20

VIVIANI -  Negrar (VR):

Recioto della Valpolicella 2013 dolce corvina,rondinella, molinara 38,10

BELLA REALTA' Qualita'/prezzo ,storia,stile ...SCOPERTA A WINE PARIS novita' da scoprire

 

AZIENDA STORICA CAHORS DOVE MALBEC E' PARTITO E DIFFUSO NEL MONDO

VINI MOLTO INTERESSANTI

CHATEAU LAMARTINE -CAHORS:

CHATEAU LAMARTINE ROUGE AOP CAHORS 2022 BIO

CHATEAU LAMARTINE ROUGE AOP CAHORS 2022 BIO MG 1,5 LT.

CUVEE PARTICULIERE AOP CAHORS 2020

CUVEE PARTICULIERE AOP CAHORS 2020 MG 1,5 LT

Château Lamartine

https://www.cahorslamartine.fr

 VENERDI  15  MAGGIO 2026 DALLE ORE 17,30 alle 20,30

Presso VIVALDI

Via dei Renai, 15 r 50125 FIRENZE    +39 0559343185   +39 3338877545

vivaldicaffetteriagelateria@gmail.com

Un semplice assaggio offerto o una degustazione piu’ completa

Curiosita’, Piacere , Convivialita’  un modo informale ma anche culturale

RUMORE CON POCHE BOTTIGLIE

   Serata BOLLICINE ..viaggio nel FERMENTO italiano

ECCO I VINI CHE SI POSSONO PROVARE:

CAVE DU VIN BLANC ET DE LA SALLE - Morgex(AO):

Blanc de Morgex et de la Salle pas dose' bdb  GLACIER 2022

BORGO MARAGLIANO -  LOAZZOLO (AT):

GIUSEPPE GALLIANO BRUT NATURE

az. Agricola MANUELINA - S. Maria della Versa (PV):

Metodo Classico DOSAGE ZERO 2019  PINOT NERO oltrepo' pavese doc 2019

Metodo Martinotti SPUMANTE PINOT NERO EXTRA DRY

CASTELLO BONOMI - Coccaglio (BS):

CRUPERDU BRUT FRANCIACORTA DOCG

GUERRA ALBANO  AZ.  AGRICOLA  - Montina di Torreano (UD):

RIBOLLA GIALLA BRUT SPUMANTE metodo classico 2019

PFITSCHER - Montagna (BZ):

SPUMANTE BRUT NATURE 2018

POJER & SANDRI – Faedo(TN):

Spumante Metodo Classico ROSE'

LETRARI - Rovereto (TN):

TRENTO DOC RISERVA 2016

PALTRINIERI - Sorbara (MO):

LAMBRUSCO DI SORBARA DOC BRUT  " LA RISERVA SPUMANTE " 2022

MALGa RIBELLE Vitale Girardi - Farra di Soligo (tv):

VALDOBBIADENE DOCG brut nature  sur lie 2023

FROZZA AZ. AGRICOLA - Corbeltaldo di Vidor (TV):

PROSECCO DI VALDOBBIADENE DOCG  BRUT "Colbertaldo" 2020

FATTORIA MONTELLORI - Fucecchio (FI):

"MONTELLORI  PAS DOSE' Metodo Classico 2021

MENCARONI FEDERICO - Corinaldo  (AN):

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI SPUMANTE DOSAGE ZERO DOP 12% 2018

D'ARAPRI' - San Severo (FG):

DOSAGE ZERO

PROVA LA DEGUSTAZIONE COMPLETA O PARZIALE A 20 EURO O SCEGLI QUALI PROVARE AL CALICE

Ci sarà possibilità anche di stuzzicare e finger food a richiesta .

Possibilità di prenotare tavolo o anche in maniera informale sulla via ,in caso maltempo all'interno .

Vi aspettiamo .buona settimana.

VENERDI 8 MAGGIO 2026 DALLE ORE 17,30 alle 20,30 RUMORE CON POCHE BOTTIGLIE "UN VIAGGIO IN ROSA… SFUMATURE DI ROSE’ "

 VENERDI  8 MAGGIO 2026 DALLE ORE 17,30 alle 20,30

Presso VIVALDI

Via dei Renai, 15 r 50125 FIRENZE    +39 0559343185   +39 3338877545

vivaldicaffetteriagelateria@gmail.com

Un semplice assaggio offerto o una degustazione piu’ completa RUMORE CON POCHE BOTTIGLIE

Curiosita’, Piacere , Convivialita’  un modo informale ma anche culturale

UN VIAGGIO IN ROSA… SFUMATURE DI ROSE’

INSTITUTE AGRICOLE REGIONAL - Aosta:

ROSE' DU COTEAU 2024 viti di Petit rouge(40%,, Cornalin 30%, e Grenache rouge 30%) 15,9

ANTONIOLO - Gattinara (VC):

ROSATO NEBBIOLO  "BRICCO LORELLA " 2022 nebbiolo 15,5

MASSETTI FRANCESCO - Colonnella (TE):

ROSATO igt Colli aprutini 2023 montepulciano 24,4

MUSTO CARMELITANO - Maschito (PZ):

Maschitano Rosato  igt 2015 aglianico 10,3

FEUDO MONTONI - Cammarata (AG):

Nerello mascalese igt  ROSA DI ADELE 2024 nerello mascalese 17,4

LENZINI - CAPANNORI (LU):

bside rosato igt 2018 merlot 14,5

CANTINA CLAUDIO CIPRESSI - SAN FELICE DEL MOLISE (CB):

TINTILIA DEL MOLISE DOC  ROSATO  " COLLE QUINTO " 2017 tintilia del molise 23,4

AZIENDA AGRICOLA PACCHIAROTTI ANTONELLA - Grotte di Csstro (VT):

" PIAN DI STELLE " igt lazio ROSATO 2021 13,5% 2021 aleatico 22,5

LA DISTESA - Cupramontana (AN):

" METICCIO "  VINO ROSATO 2015 verdicchio,trebbiano,montepulciano,sangiovese 17,5

MONTEMAGGIO - Radda in Chianti (SI):

ROSE' DI MONTEMAGGIO IGT 12,5% 2023 sangiovese 22,0

MAYR  JOSEPHUS & BARBARA- Tenuta  UNTERGAZNER:

lagrein kretzer rose 2020 lagrein 16,6

ANGIULI DONATO - Gioia del Colle (BT):

rosato igp puglia "NOTARDOMENICO " 2024 Notardomenico 10,4

TANTINI GIOVANNA - Oliovi di Castelnuovo del Garda (VR):

BARDOLINO CHIARETTO DOC 2022 Corvina (60%), Rondinella (30%), Cabernet (5%), Merlot (5%) 12,1

APICELLA GIUSEPPE -Tramonti (SA):

COSTA AMALFI ROSATO DOC  12,5% 2021 sciascinoso e piedirosso 13,4

RUMORE CON POCHE BOTTIGLIE... GIOVEDI' 30 APRILE 2026 VIVALDI FIRENZE VIA DEI RENAI

GIOVEDI 30 APRILE 2026 DALLE ORE 18 alle 21

Presso VIVALDI

Via dei Renai, 15 r 50125 FIRENZE +39 0559343185 +39 3338877545

vivaldicaffetteriagelateria@gmail.com

RUMORE CON POCHE BOTTIGLIE

Un semplice assaggio offerto o una degustazione piu’ completa

Curiosita’, Piacere , Convivialita’ un modo informale ma anche culturale

Oggi 12 vini BIANCHI e un VIAGGIO PER L’ITALIA

 INSTITUTE AGRICOLE REGIONAL - Aosta:

PETITE ARVINE DOC 2024 petite arvine 22,90

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CALCAGNO ANTONINO FRANCESCO AZ. AGRICOLA -Passopisciaro (CT):

ETNA BIANCO DOC GNESTRA 2020 carricante 22,60

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APICELLA GIUSEPPE -Tramonti (SA):

               COLLE SANTAMARINA COSTA AMALFI BIANCO DOC  , 2020 falanghina e biancolella fenile 20,60

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VIS AMORIS - Imperia : 7

PIGATO R.L.P. doc " SOGNO " bio           2020 pigato 20,20

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FONDO SAN GIUSEPPE  - Brisighella  (RA):

ALBANA DI ROMAGNA DOCG  SECCO " FIORILE "   2023 albana di romagna 27,00

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TENUTA LA PAZZAGLIA - Castiglione in Teverina (VT):

" POGGIO TRIALE " Bianco Grechetto igp 2017 grechetto 15,00

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MASSETTI FRANCESCO - Colonnella (TE):

              TREBBIANO igt Colli aprutini " MEZZO PIENO" 2023 Trebbiano 22,90

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BORGO SAN DANIELE - Cormons (UD):                                                                        sauvignon,chardonnay,tocai,pinot bianco                                    26,50                                                       

"Arbis Blanc" i.gt. 

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STRASSERHOF - Novacella/Varna (Bz):

VELTLINER VAL D'ISARCO DOC 2018 veltliner 17,80

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SUAVIA - Soave :

"Massi fitti " Trebbiano di Soave igt 2018 trebbiano di soave 16,90

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BOVERI LUIGI - Costa Vescovato (AL):

TIMORASSO DERTHONA DOC 2023 timorasso 18,20

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PIETRAVENTOSA - Gioia del Colle (BA):

BIANCO IGT PUGLIA  " APRITI CIELO " 2022 malvasia 14,50

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Via dei Renai, 15R, Florence, Italy, 50125

055 234 3185

vivaldicaffetteriagelateria@gmail.com

UN CALICE SI OFFRE... IL VIAGGIO SOLO 15 EURO..

POSSIBILITA' ANCHE DI ORDINARE QUALCOSA DA STUZZICAREE