IN QUESTA SETTIMANA HO RICEVUTO UN INVITO (ANZI ERA UN VECCHIO INVITO DI GIANNI DEL COMMERCIALE DELLE TENUTE CASADEI)
HO POTUTO ASSAPORARE PRESSO LA SOSTA DEL GUSTO UN ACCOGLIENTE E DELIZIOSO RISTORANTE IN UN AMBIENTE STORICO PRESSO IL CASTELLO DE TREBBIO (FAMOSO PER LA CONGIURA DEI PAZZI AI DANNI DEI MEDICI..)
I VINI DEL CASTELLO DEL TREBBIO E CASADEI ,
SORPRESE! PER ME CHE NON CONOSCEVO ANCORA..
IL RISTORANTE E LA CUCINA SONO OTTIMI SIA NELLE SCELTE DELLE MATERIE PRIME CHE NELLA LAVORAZIONE...
UNO SU TUTTI...
UN RISOTTO CON CIPOLLA DI TROPEA E TARTUFO ERA APPAGANTE NEL GUSTO E EQUILIBRATISSIMO TRA GLI INGREDIENTI
AMBIENTE ACCOGLIENTE E FINE... IN SALA E CUCINA DUE PROFESSIONISTI DEL MESTIERE.
http://www.lasostadelgusto.it/
I VINI DELLA TENUTA CASADEI LE SELEZIONI ( I COSIDDETTI FILARI)
CABERNET FRANC POI IL PETIT VERDOT E SYRAH IN ORDINE DI GRADIMENTO SONO TRA LE MIGLIORI INTERPRETAZIONI DELLA COSTA TOSCANA... VINI CHE ESALTANO AL MASSIMO LE CARATTERISTICHE DEL VITIGNO E BEN AMALGAMATI CON LEGNO
LA MANO E' QUELLA GIUSTA..
PIACEVOLISSIMO L'ALEATICO
DEL CASTELLO DEL TREBBIO MI E' PIACIUTO UN OTTIMO BIANCO DELLA CONGIURA 2010( E COME SI POTEVA CHIAMARE...) DA UVE PINOT GRIGIO E RIESLING IN UNA MICRO AREA CHE ESALTA LE CARATTERISTICHE DI QUESTI..
IN TUTTI UNA NOTA FRESCA E DI NGRANDE BEVIBILITA'...
PRESENTERO' A VINO E' PIACERE IN SETTEMBRE QUANDO ARRIVERANNO ALLA VINOTECA.
INSOMMA GENTE CHE SA FARE IL SUO MESTIERE.. E COME DICE SULLA ETICHETTA PRIMA L'UVA ( E QUINDI UN ATTENTO STUDIO DI TERRENI E VITIGNI ADATTI) POI IL VINO...
I SUOI VINI SONO DELLE SFIDE LANCIATE E DEVO DIRE NON PERDENTI...
INSOMMA ALLE PROSSIME SFIDE.. SPERANDO PIU' VINCENTI..
IN TUTTI UNA NOTA FRESCA E DI GRANDE BEVIBILITA'...
http://www.vinoturismo.it/
http://www.tenutacasadei.it
GRAZIE A GIANNI E TOMMASO PER I VINI E CLAUDIO E VERONICA PER IL RISTORANTE
VINO WINE FORMIGLI
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