lunedì 4 novembre 2024

SAPORI DI NORCIA . Mangiare sano PRODOTTI della NOSTRA TERRA e spendendo poco...MA HAI TANTO GUSTO


 SAPORI DI NORCIA - Norcia (PG):

Lenticchie di Castelluccio igp sacchetto regalo juta gr 500

 Farro Perlato gr 500

 Zuppa della nonna gr 500

    Zuppa contadina  gr 500

     Zuppa nursina  gr 500

  Fagioli occhio  nero  gr 500 

  ceci gr 500 

Fagioli tondini gr 500

Fagioli cannellini gr 500

fagioli borlotti gr 500

piselli spezzati gr 500

mousse di fagioli borlotti  vaso gr 180

mousse di fagioli cannellinivaso gr 180

mousse di ceci  vaso gr 180

mouss di cicerchia vaso gr 180

mousse di lenticchia vaso gr 180

mousse di roveja vaso gr 180


STRANGOZZI BIANCHI DELL'UMBRIA gr 500

STRANGOZZI CON TARTUFO DI NORCIA gr 500

STRANGOZZI CON LENTICCHIA DI CASTELLUCCIO DI NORCIA IGP gr 500


Occhi di Shiva con Farina di Grano Saraceno e Farcitura alla Nocciola gr, 250

Fiocchi di Neve con Farina di Ceci e Farcitura alla Nocciola gr. 250

Madreperle con Farina di Farro e Confettura ai Frutti di Bosco gr 250 sacchetto


BiRRA CON LENTICCHIA DI CASTELLUCCIO DI NORCIA IGP 0.500

BIRRA CON GRANO SARACENO DI NORCIA 0.500

birra con farro perlato di norcia 0.600


giovedì 31 ottobre 2024

le chicche di taverna una delizia dolce per il palato....





 LE CHICCHE DI TAVERNA - Taurianova(Rc):

"PAN TAVERNA " PANETTONE ALL'OLIO E.VERGINE OLIVA KG.  1

FICHI  FARCITI DI  ARANCIA E RICOPERTO DI CIOCCOLATA  CUBO GR. 250 COD L/500

 TORRONCINI ASSORTITI FRIABILI E MORBIDI  MISTI COD. B/50

PRALINE  AL RHUM  DA 300 GR. COD N/650


lunedì 28 ottobre 2024

SI COMINCIA CON GLI OLII NUOVI ...

 LE CAPANNE - Castiglion Fiorentino (AR): ***

OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA 0,500 (saporito morbido)



L'ASTORE - Cutrofiano (LE):

OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA 1 LT-
OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA 5 LT-


LA MONTANINA - Gaiole in Chianti (SI): ***
OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA  0,500 LT. (saporito)


AZ. AGRICOLA CASTELLACCIO - Greve in Chianti (Fi): *** OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA 0,500 LT

BOTTACCIO OFFICINA DI CAMPAGNA - Piombino (LI): ERM500 ERMELINDO Olio Extra Vergine di Oliva Biologico ITA 0,50 lt 0,50 ERMELINDO ODC-IGP500 TOSCANO BIOLOGICO IGP Olio Extra Vergine Bio ITA 0,50 lt 0,50 TOSCANO IGP BIO


NONNO BRUNO - Bagno a Ripoli(fi): *** OLIO Evo DA 0,500 LT in confezione regalo " FATA MORGANA "




giovedì 10 ottobre 2024

LE SPECIALITA' FRESCHE DA PRENDERE AL VOLO O PRENDI TE O MANGIO IO...

PESCE SPADA S/PELLE (KG 1 -1,5 CONGELATO )

PETTO ANATRA BARBERIE 180/200 GR.  X 2

SCAMPO III 40+PZ 

TAGLIATELLA DI CALAMARO 100 GR CINF 10 BUSTE

SARDINILLAS " PICCOLE SARDINE " COTTE GR. 120 

TENTACOLO DI POLPO COTTO 500 GR MEDITERRANEO 

SALAME GENTILE 0,7 STAGIONATURA MINIMO 90'M GG 

CHORIZO EXTRA CASERO KG 1 CIRCA 

BLU DEL MONCENISIO 500 GR. 

RICOTTA AFFUMMICATA CARNICA KG. 0,7 CIRCA (

COSTATA RUBIA DRY AGED 21 GG 1 KG CA 

GOTA STAGIONATA  1,5 KG (GUANCIA STAGIONATA ) 

FILETTI DI SARDINE AFFUMMICATE 350 GR. 

FILETTI DI ACCIUGA DELISCATA 500 GR 

CALAMARETTO 3/56 CM 200 GR 

tartare di gambero roosso 100 gr. 

colombacci pulito 280 gr. X 4 pezzI congelato 

FIORENTINA PORZ. KG1.2-1.6 BOVino .PIEMONTESe sottovuoto 










NOVEMBRE SI AVVICINA E NOI COMPLETIAMO SEMPRE LO SCACCHIERE DELLA VINOTECA ... NON MANCA NULLA ALMENO DI COSE CE NE SONO DAVVERO TANTE... ALLORA CHE ASPETTATE


PATRICK MIOLANE - Saint Aubin:

 SAINT AUBIN blanc 1ER CRU SUR LE SENTIER DU CLOu 2023

 SAINT AUBIN blanc 1ER CRU LE CHARMOIS 2013

 CHASSAGNE MONTRACHET LA CANIERE 2023

PULIGNY MONTRACHET 2023


CASTELLO BONOMI- Coccaglio(BS):

CRUPERDU BRUT FRANCIACORTA DOCG (70% pinot nero, 30% chardonnay) magnum ast. 2018
CRUPERDU BRUT FRANCIACORTA DOCG (70% pinot nero, 30% chardonnay)jeroboam 2018
SATEN BRUT FRANCIACORTA DOCG  2019 ( 100%  chardonnay)
ROSE' BRUT FRANCIACORTA DOCG (100% pinot nero) 2019
DOSAGE ZERO 2016 franciacorta docg  
LUCREZIA ROSE RISERVA  franciacorta docg cs legno 2011




BOSCARELLI :
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG 2021






MASSETTI FRANCESCO - Colonnella (TE):
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC 2022  "QUARANTACINQUE "
TREBBIANO igt Colli aprutini " MEZZO PIENO"  2023
ROSATO igt Colli aprutini 2023


SESTI:
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2019
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2019 mg. 1,5 lt.
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2019  3 lt.
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2019  5 lt.
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG  2018 riserva  " PHENOMENA "
ROSATO toscana igt 2023
ROSSO MONTALCINO  DOC 2022

SAN LEONARDO 2019 tenuta san leonardo GUERRIERI GONZAGA


Francois & Denis CLAIR - Santenay:
SAINT AUBIN 1ER CRU  "LES FRIONNES "2022
SAINT AUBIN 1ER CRU  "LES MURGERS DES DENTS DE CHIEN" 2022
PULIGNY MONTRACHET  1ER CRU LA GARANNE 2022


CORTESE GIUSEPPE:
barbaresco docg 2020 rabAJA'

CASCINA FONTANA:
BAROLO DOCG 2020
BAROLO DOCG 2020 MG 1,5 LT.
LANGHE NEBBIOLO DOC 2021
BARBERA D'ALBA DOC 2022


Champagne R.D. 2008  MG NO BOX
BOLLINGER







mercoledì 2 ottobre 2024

GIOVANI VINO E VINOTECA.. OFFERTA PER GLI UNDER 30 OTTOBRE NOVEMBRE 2024

 SONO  APPASSIONATO DI VINO E LAVORO IN  QUESTO SETTORE DA OLTRE 30 ANNI.

 IL MONDO DEL VINO È CAMBIATO MA LE SENSAZIONI E IL PIACERE  NON SONO MUTATI. LA CONOSCENZA E L'ESPERIENZA SONO  AUMENTATE E LE HO ACQUISITE CON IL TEMPO E LA PASSIONE CONDIVISA INSIEME.

IL BELLO DEL VINO È LA SCOPERTA, LA CURIOSITÀ, LA VOGLIA DI CONOSCERE  E DI AVERE SEMPRE NUOVE SENSAZIONI ED EMOZIONI.


IL VINO È CONVIVIALITÀ, È FESTEGGIARE QUALCOSA O SEMPLICEMENTE ACCOMPAGNARE DEL BUON CIBO.

MA ANCHE DA SOLO LO SI ASSAPORA: VIAGGIANDO INSIEME AL VINO CON I NOSTRI PENSIERI  E LE NOSTRE MENTI.


IN VINO VERITAS


IL CONSUMO DEVE ESSERE MODERATO, QUALCHE BICCHIERE MA NON LIMITATO,  CONTINUO E COSTANTE NEL TEMPO.

A VOLTE CI RENDE APPAGATI E SODDISFATTI ANCHE SE STIAMO CELEBRANDO LE COSE PIU SEMPLICI.


FORSE ABBIAMO IMPREZIOSITO TROPPO QUESTO SETTORE, RESO IL VINO UNA COSA PIÙ ESIGENTE DI QUANTO POSSA ESSERLO.

È UN PRODOTTO DELLA NOSTRA NATURA ED È PARTE DELLA NOSTRA CULTURA E TRADIZIONE.


I PREZZI SI SONO ALZATI VELOCEMENTE ANCHE PER I L SUCCESSO DEL VINO ITALIANO NEL MONDO  NEGLI ULTIMI ANNI .

MA NOTO UN ASPETTO CHE MI FA RIFLETTERE DA TEMPO: IL VINO E I GIOVANI !


CON QUESTA INIZIATIVA VORREI AGEVOLARE LA CURIOSITÀ DEI PIÙ GIOVANI E PROPORRE AGLI UNDER 30 UN'AGEVOLAZIONE E UNO STIMOLO.


PER CHI ACQUISTA UN VALORE DI ALMENO 100€ VOGLIO OMAGGIARE UNA BOTTIGLIA DA 25€.

PER CHI NE ACQUISTA UN VALORE DI  50€ OMAGGIARNE 10.

E PER IL VALORE DI 30€ UN'ALTRA DA 5€.

UN'OPPORTUNITÀ PER QUESTI DUE MESI: OTTOBRE E NOVEMBRE; PER GLI ACQUISTI IN NEGOZIO A BOTTAI O NELLO SHOP ONLINE.


 PUÓ ESSERE CHE IN FUTURO POSSA AVERE ALTRE INIZIATIVE PER AGEVOLARE QUESTA  FASCIA DI NUOVI CONSUMATORI E SPERO APPASSIONATI DEL FUTURO DEL VINO.

CIÓ NON TRALASCIANDO LA NOSTRA CLIENTELA OVER 30 CHE CI HA SEGUITO PER



TANTI ANNI. 


CHIARAMENTE IO, E CHI PER ME SARÀ, A VOSTRA DISPOSIZIONE PER CONSIGLI E SUGGERIMENTI.


Il  VINO È GIOVANE COME LA VOSTRA PASSIONE… RENDETELA VIVA ED EMOZIONANTE.


ANDREA FORMIGLI 


VINOTECA AL CHIANTI 

Selezione Formigli srl

Via Cassia, 2 Loc. Bottai Firenze Certosa 

50023 IMPRUNETA - FIRENZE - ITALIA

TEL.: +39 055 2373267

www.vinotecaalchianti.it

Il Mondo del Vino é Grande scoprilo con Noi....

VINO E' PIACERE..

1998-2024 26 anni VINO E’ PIACERE ..SEMPRE.

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giovedì 12 settembre 2024

OTTOBRE WINE LOVER.. uno dei mesi piu vinosi dell'anno...


 

ISTINE:
CHIANTI CLASSICO "VIGNA  CAVARCHIONE " Gran Selezione GAIOLE DOCG 2021
CHIANTI CLASSICO " VIGNA ISTINE " Gran Selezione RADDA docg 2021
CHIANTI CLASSICO DOCG 2022

F.LLI ALESSANDRIA - Verduno:

BAROLO DOCG gramolere 2020

BAROLO DOCG 2020 comune di verduno


VILLA DIAMANTE:
FIANO D'AVELLINO docg VIGNA DELLA CONGREGAZIONE 2022
FIANO D'AVELLINO DOCG " CLOS H'AUT "  2022
FIANO igp campania LA CONGREGAZIONE 2020 Vecchie Vigne


GORELLI:
ROSSO DI  MONTALCINO DOC 2021
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2019
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2019MG 1.5 LT.


ISOLE E OLENA :
CEPPARELLO 2021
CEPPARELLO 2021 MG 1.5 LT.
CEPPARELLO 2021 3 LT. 


PIETROSO:
ROSSO DI MONTALCINO DOCG 2022
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2019
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2019  MG 1.5 LT. Cs legno
PIETROSO BERNI DOMENICO 2020 (cru MONTOSOLI)

PALLADINO - Serralunga d'Alba (CN) 
BAROLO  "DEL COMUNE DI SERRALUNGA  "DOCG 2020
BAROLO DOCG " ORNATO " 2020
BAROLO DOCG " ORNATO " 2019



TEQUILA BLANCO FORTALEZA 40%
CENOTE BLANCO TEQUILA 40%
TEQUILA HERRADURA REPOSADO 40% 


ALTESINO:
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2019 "MONTOSOLI"
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2019 "MONTOSOLI"mg 1,5 lt.

CESANI - S. Gimignano (SI):
VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO DOCG " CLAMYS " 2022
LUENZO igt Toscana 2015

CASTELLO DI MONSANTO - Barberino Val d'Elsa(FI): 
CHIANTI CLASSICO DOCG 2022
Chianti Classico d.o.c.g. gran selezione  “Il Poggio” mg 1,5 lt. Legno 2019
Chianti Classico d.o.c.g.  Gran Selezione  “Il Poggio”  2019

FATTOI:
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2019
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2019 MG 1,5 LT.


GRAVNER:
RIBOLLA GIALLA 2016