venerdi 29 MARZO LA BOTTE - IL BOLLITO' E SERVITO... IL VINO E' BEN ASSORTITO..

   

   

VENERDI 29 MARZO 2019 ORE 20,30

il.. BOLLITO ..E’ SERVITO..

il VINO E’  BEN ASSORTITO..

       

 CENA - DEGUSTAZIONE DI VINI DA VITIGNI E ZONE IMPORTANTI CON PIATTI SEMPLICI E GUSTOSI 

In Entrata  :

   Tortellino in Brodo

ETNA ROSSO DOC SETTEPORTE- Sicilia (14,20)

Primo Tempo:

Tagli magri: Lingua, Muscolo e Gallina

PINOT NERO PICCININ DANIELE -Veneto (27,50)

Secondo Tempo:

Guancia ,Lampredotto e nervetti 

PIANDORINO igt 2016 Sangiovese PIAN DELL’ORINO  - Toscana (36,40)

Terzo Tempo:

Zampa, Cotechino e Rostinciana

                       BARBARESCO DOCG 2015 “ RABAJA “ 2015 CORTESE - Piemonte ( 34,20)

Prezzo euro 35,00

(compresa degustazione Vini)

*E’ POSSIBILE ACQUISTARE LE BOTTIGLIE PRESENTI A UN PREZZO PROMOZIONALE*

**Prenotazione obbligatoria**

Al Ristorante La Botte via borromeo,154

Zona sportiva La botte Loc. Calzaiolo S. Casciano V.P (FIRENZE)

Tel 0558249029  pizzerialabotte@live.it

O  VINOTECA AL CHIANTI info@vinotecaalchianti.it

18.04.19 INCONTRO-DEGUSTAZIONE-CENA CON ETIENNE OUDART al GATTO RE

CI VIENE A TROVARE QUESTO PRODUTTORE DALLO CHAMPAGNE
http://champagne-oudart.com

FAREMO UN INCONTRO PRESSO LA NUOVA  BRILLANTE GESTIONE

" AL GATTO RE "
(ex OSTERIA CAFFE' DEL POPOLANO) A SAN CASCIANO
Via Niccolò Machiavelli, 34, 50026 San Casciano in Val di Pesa FI

assaggeremo queste cuvee..

Brut Référence
Blanc de noirs

Juliana 2008

UN' OCCASIONE UNICA PER CONOSCERE DA VICINO QUESTA REALTA' E IN GENERALE LA REALTA' DI QUESTA BOLLICINA UNICA.


DEGUSTEREMO  LE 3 CUVEE DELLA CASA ABBINATI AI PIATTI DEL RISTORANTE

UN OCCASIONE UNICA
 A BREVE  I DETTAGLI

PER RISERVAZIONI
VINOTECA AL CHIANTI
055 2373267
0552379773
info@vinotecaalchianti.it

NAIGEON BORGOGNA NUOVI VINI

Bourgogne Rouge "Grands Champs" 2017 (Gevrey Chambertin)

Bourgogne Rouge " Les Combes " 2017 ( Vosne Romanee') MOREY ST. DENIS 1er CRU LES MILLANDES  2017 Gevrey chambertin vieille vigne " creux Broullard " 2017  13% Gevrey chambertin  "En Vosne " vieille vigne 2017

RI-PIZZA E CHAMPAGNE si replica GIOVEDI 28 FEBBRAIO

GIOVEDI’ 28 FEBBRAIO 2019  ORE 20,30 SI REPLICA!!

CONTINUA  LA COLLABORAZIONE TRA QUESTE DUE ATTIVITA’ VALORIZZANDO IL PIACERE E LA QUALITA’

                   

                                                     ECCO LA SERATA CENA DEGUSTAZIONE   

                     UN PERCORSO DEL GUSTO CON PIZZE SFIZIOSE E CHAMPAGNE SELEZIONATI 

                                                           

                        RI-PIZZA & CHAMPAGNE 

      ma ..con Novità .

L’Aperitivo con i nostri Finger Bread

Pane con scalogno e Chianti con patè di fegato di Cinta senese

Pane di segale con lardo di Colonnata e limone carammellato

Pane con Grana e pinoli uovo di quaglia e tartufo

CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS EXTRA BRUT 1er cru GUY DE CHASSEY - Louvois ( 43)

LA PIZZA IN TRATTORIA … LO CHAMPAGNE IN SINTONIA…

Sempre lei “la Margherita”

impasto doppia lievitazione / pomodoro rosso / pomodoro giallo finto / mozzarella fiordilatte / bufala alla fiamma

CHAMPAGNE BRUT REFERENCE ETIENNE OUDART - Brugny( 39,60)

Doppia Veg+Veg (vegetariana e vegana)

impasto con olio di semi di canapa, soffice in teglia / stracchino di riso / cavolo nero croccante / tartare di legumi / crema di datterino

CHAMPAGNE BLANC DE BLANC GRAND CRU EXTRA BRUT RESERVE  CHAPUY- Oger ( 44,30)

Ricordo d’estate

impasto in pala alla romana con semi di girasole e succo di pomodoro / trippe di baccalà / fonduta di Parmigiano / 

CHAMPAGNE GRAND CRU BLANC DE BLANC BRUT RESERVE PETITJEAN PEANNE – Cramant  ( 46,00)

Chianti Rabbit (coniglio di tana, allevato allo stato brado)

impasto con farina di segale e fiocchi di avena, cotto a vapore / rollè di coniglio con prosciutto arrosto e fontina Dop / salsa alla cacciatora / crema ricotta e patate

CHAMPAGNE GRAND CRU EXTRA BRUT BRIMONCOURT - Ay ( 56,90)

Piccolo dessert

CHAMPAGNE SAUVAGNE NATURE DELOUVIN NOWACK - Vandieres ( 41,60)

Acqua e caffè / Tavoli conviviali / evento a prenotazione

Prezzo euro 38,00

(compresa degustazione Vini)

E’ POSSIBILE ACQUISTARE I VINI PRESENTI A UN PREZZO VANTAGGIOSO*

**Prenotazione  obbligatoria GRAZIE**

Pizzeria Lo Spela  Via di Poneta, 44, loc FERRONE 50022 Greve In Chianti FI

ANTEPRIME E DEGUSTAZIONI SI PARTE..

LE NOSTRE SELEZIONI PASSANO DA INNUMEREVOLI ASSAGGI GIA SELEZIONATI FUGACI MA CONCENTRATI..
VELOCI MA EFFICACI..
CON L'ESPERIENZA D TANTI ANNI CERCHIAMO DI CAPIRE COSA IL VINO E' E SARA'..

IL NOSTRO ATTIMO E' QUELLO IMPORTANTE... ANCHE SE NON INFALLIBILE
MA SPESSO CI AZZECCHIAMO...

ANTEPRIMA BAROLO 2015 E BARBARESCO 2016
200 PRODUTTORI PRESENTI
FATTA!

CHIANTI CLASSICO COLLECTION 2019
FATTA!

ANTEPRIMA VERNACCIA SAN GIMIGNANO
FATTO!

TEATRO DEL VINO DAY FATTO!

BENVENUTO BRUNELLO 2019
OK

3 marzo TERRE DI TOSCANA
OLTRE 200 PRODUTTORI TOSCANI FATTO!

AZZARRI ,PREMIUM, PARTESA
AGGIORNAMENTO PRODOTTI FATTO!

ARRIVI novita' FEBBRAIO/MARZO 2019

CASCINA FONTANA - Monforte d'Alba (CN): BARBERA D'ALBA DOC 2016 IL BARLETTAIO - Radda in Chianti (SI): CHIANTI CLASSICO DOCG 2015 BIONDI SANTI: BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2013 ROSSO DI MONTALCINO DOC 2015 BURLOTTO: barolo DOCG CANNUBI 2015 BAROLO DOCG MONVIGLIERO 2015 BAROLO DOCG ACCLIVI 2015 BAROLO DOCG MOLETTIERI SALVATORE: Taurasi d.o.c.g. "Vigna Cinque Querce" RIS. 2010 magnum CS. LEG. Taurasi d.o.c.g. "Vigna Cinque Querce" RIS. 2009 Taurasi d.o.c.g. "Vigna Cinque Querce" RIS. 2010 Taurasi d.o.c.g. "Vigna Cinque Querce" 2011 mg. Cs legno Taurasi d.o.c.g. "Vigna Cinque Querce" 2011 Taurasi docg " Renonno " 2012 FIANO D'AVELLINO DOC 2016 CALCAGNO: ETNA ROSSO DOC " ARCURIA " 2016 ETNA ROSSO DOC " FEUDO DI MEZZO " 2016 ETNA ROSATO DOC 2017 " ARCURIA" ETNA ROSSO DOC " ARCURIA " 2016 mg 1,5 lt- ETNA ROSSO DOC " FEUDO DI MEZZO " 2016 mg. 1,5 lt GAJA: BARBARESCO DOCG 2015 GRASSO ELIO: BAROLO DOCG " GAVARINI CHINIERA" 2015 BAROLO DOCG " GAVARINI CHINIERA" 2015 mg BAROLO DOCG " CASA MATE' " 2015 BAROLO DOCG " CASA MATE' " 2015 MG BAROLO DOCG 2014 COLLE BERETO - Radda in Chianti (SI): Chianti Classico d.o.c.g. 2016 Chianti Classico d.o.c.g Gran Selezione 2013 VIE DI ROMANS: CHARDONNAY DOC  " VIE DI ROMANS "2016 CHARDONNAY DOC " VIE DI ROMANS " 2016 MAGNUM   PINOT GRIGIO  DOC  "DESSIMIS " 2016  FLORS DI UIS  doc 2016 (Malvasia,riesling,friulano ) SAUVIGNON  " PIERE " 2016 SAUVIGNON  "PIERE " 2016 magnum 1,5 lt. LA VIGNA DI SAN MARTINO - San Casciano vp (FI): VINSANTO DEL CHIANTI CLASSICO DOC 2012 0,375 lt. etna rosso doc don beppino 2016 prePhilloxera Terre Nere

Lynch bages 2015

haut brion 2014

bramaterra 2013 noah

asti spumante ca d' gal

lumine 2018  ca d'gal BURLOTTO: VERDUNO PELAVERGA DOC 2017 FATTOI: BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2013 Ormanni: Chianti Classico d.o.c.g. Riserva "Borro del Diavolo"  2015 Chianti Classico d.o.c.g. Riserva "Borro del Diavolo"  2015 mg ast PODERE DELLA CIVETTAIA: PINOT NERO LA CIVETTAIA 2016 VALENTINI: TREBBIANO D'ABRUZZO DOC 2015 Olio Extra Vergine d’Oliva  bott. 0.750 lt.(saporito)  Olio Extra Vergine d’Oliva  bott. 0.500 lt. (saporito)  Olio Extra Vergine d’Oliva latta 5 lt.  Monocultvar DRITTA (morbido) POL ROGER: CHAMPAGNE VINTAGE 2009 AST. CHAMPAGNE VINTAGE 2009 AST. MG 1,5 LT. CHAMPAGNE WINSTON CHURCHILL 2008 tenuta biserno: BISERNO 2015 BISERNO 2015 MG IL PINO di BISERNO 2016 GAROFOLI: VERDICCHIO DI JESI SUP. D.O.C.G. 2016 "PODIUM" COLLEMATTONI: BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2013 BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2013 MG ROSSO DI MONTALCINO DOC 2016 BRANCAIA: CHIANTI CLASSICO DOCG 2016 " Blu " igt  Toscana 2015 "Ilatraia " 2014 igt  Toscana BANFI: BRUNELLO DOCG " POGGIO ALLE MURA " 2013 KANTE - Duino-Aurisina (TS): " La Bora " Chardonnay 2009 Sauvignon 2017 igt Venezia Giulia Vitovska 2017 igt Venezia Giulia Malvasia 2017 igt Venezia Giulia KK spumante ROSE'  GIUSTI & ZANZA: " DULCAMARA" igt Toscana 2013 LE TRAME Igt 2015  LE BONCIE VALDICAVA: BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2013 KEBER EDY: COLLIO BIANCO DOC 2017 COLLIO BIANCO DOC 2017 MG 1,5 LT. CLOS LABERE 1990  COUTET 2001  CLOS HAUT PEYRAUGUEY 2001 D'ARCHE  2007   DE MALLE 1990   DOISY DAENE 2000 LIOT 1997  RIEUSSEC 1997 0,375 ROMER DU HAYOT 1995 Suduiraut 1997  Clos L'Abeille 1990  Lamothe 1990

NOVITA' IMPORT BORGOGNA DA INIZIO 2019

DOMAINE GLANTENAY Bernard & Thierry - Volnay:
Volnay 2017
Volnay 1er cru Brouillards 2017
Volnay 1er cru Caillerets  2017
Volnay Clos de Chenes 1er cru 2017
Pommard 1er cru Saussiles 2017
Pommard 1er cru Rugiens 2017
Puligny Montrachet 1er cru Folatieres 2017