LA TRATTORIA DEL PESCE AL BARGINO .. SEMPRE UN INDIRIZZO GIUSTO PER IL PESCE NEL CHIANTI...

VICINO A FIRENZE USCITA BARGINO DELLA FIRENZE- SIENA
I GIOVANI GIANNI E FILIPPO GESTISCONO QUESTO LOCALE SEMPRE MOLTO FREQUENTATO CON OTTIMO PESCE  E BELLISSIMA SCELTA DI VINI BIANCHI E DI BOLLE PASSIONE DI CASA...
IL SUO RISOTTO E' SEMPRE UNA GARANZIA LA FRITTURA PURE

(olio e' giusto anche quelli x condire...)

IL PESCE IN VARIO MODO SE CONSIGLIATO VALE LA PENA..
NON AMO IL CRUDO LO LASCIO GIUDICARE AGLI ALTRI

SERVIZIO OTTIMO TEMPI OK CONTO CI SIAMO

DA PROVARE

 UN LOCALE CHE PUOI ANDARE CON FAMIGLIA BIMBI NONNI CUGINI o MAGARI CON UNA BELLA... INSOMMA UN LOCALE CHE NON T'IMPRIGIONA MA TI RILASSA..

http://www.latrattoriadelpesce.it/

BEVUTO UN NIEDRIST PINOT  BIANCO E UN BELLA VERNACCIA DEL BARZAGHI...

chiaramente li abbiamo...

http://www.ebay.it/itm/6-BT-TERLANER-PINOT-BIANCO-doc-alto-ADIGE-2009-NIEDRIST-/200517466624

http://cgi.ebay.it/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=360290206983&ssPageName=STRK:MESE:IT

L'AMICO GIANNI ALL'OSTERIA GODO' FIRENZE

DOPO UN'ESPERIENZA ALLA TERRAZZA PRESSO LA FATTORIA DI MAIANO GIANNI CHE CONOSCO DA ANNI SI RIPRESENTA DA UN PAIO DI ANNI (NON AVEVO AVUTO OCCASIONE D'ANDARCI ANCORA...MI SCUSO) IN QUESTA OSTERIA A CAMPO DI MARTE
PRESENTAN DO UNA CUCINA SEMPLICE MA ANCHE RICERCATA PIATTI TIPICI MA ANCHE + SFIZIOSI
LOCALE IDEALE PER IL BRUNCH  PER UN PRANZO VELOCE MA ANCHE PER UNA CENA + TRANQUILLA
FREQUENTATO DAI GIOCATORI DELLA FIORENTINA  (oggi a pranzo c'era DELIO JO JO E L'oramai ex Monto il pendolare Karjia etc...) 
COMUNQUE TROVATE PERSONE GENTILI DISPONIBILI CHE VI FARANNO STARE BENE..

BEVUTO PER FINIRE O QUASI LA SETTIMANA

due champagne appena arrivati...

 JEAUNAUX ROBIN EXTRA BRUT GRANDE TRADITION
(fresco bellino e simpatico)
 E L'EMPREINTE DI GEOFFROY (allegro suadente elegante)


http://maps.google.it/maps?hl=it&rls=com.microsoft:it:IE-Address&rlz=1I7ACAW_itIT411IT411&gs_upl=919010l924097l0l924446l34l14l0l4l4l4l430l3661l0.1.8.3.1l18l0&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.,cf.osb&biw=1821&bih=861&wrapid=tlif132225024913910&um=1&ie=UTF-8&q=GODO'+FIRENZE&fb=1&gl=it&hq=GODO'&hnear=0x132a56a0d3a44cdf:0xba45a568896097d9,Firenze&cid=0,0,9578529146667709285&ei=o_PPTvPWD4GO4gS2pPgs&sa=X&oi=local_result&ct=image&ved=0CA8Q_BI

INCONTRI DI.. CHAMPAGNE RESIDENZA STORICA " PENSIONE BENCISTA' " 28 29 GENNAIO 2012

LA  DEGUSTAZIONE DEI NOSTRI CHAMPAGNE  EDIZIONE INVERNALE 2011/2012 SI TERRA' PRESSO LA STORICA RESIDENZA DELLA PENSIONE BENCISTA' NELLA SPLENDIDA CORNICE DELLE COLLINE DI  FIESOLE, TERRAZZA STUPENDA SULLA CITTA' DI FIRENZE

http://maps.google.it/maps/place?rls=com.microsoft:it:IE-Address&oe=UTF-8&rlz=1I7ACAW_itIT411IT411&redir_esc=&um=1&ie=UTF-8&q=PENSIONE+BENCISTA'+FIESOLE&fb=1&gl=it&hq=PENSIONE+BENCISTA'&hnear=0x132a5451991051ff:0xee84ae2a3fa42027,Fiesole+FI&cid=13266809440928389428&ei=re3PTtC-I_H24QT8-fVm&sa=X&oi=local_result&ct=photo-link&cd=3&resnum=1&ved=0CC4QnwIoAjAA

 NEI GIORNI SABATO 28 E DOMENICA 29 GENNAIO 2012 DALLE 11,30 ALLE 19,30
CI SARA COME SEMPRE UNA RICCA SELEZIONE DEI NOSTRI CHAMPAGNE CHE SARANNO PRESENTATI DAL NOSTRO STAFF " VINO E' PIACERE.."

CI SARA' ANCHE UN DELIZIOSO BUFFET TIPICO PROPOSTO DALLA PENSIONE BENCISTA'

PROSSIMAMENTE VI DAREMO MAGGIORI INDICAZIONI , MA INTANTO SEGNATEVI LE DATE DI QUESTO APPASSIONANTE E DIVERTENTE APPUNTAMENTO DI CULTURA -PIACERE ENOLOGICO..

VI ASPETTIAMO

RINGRAZIO IN ANTICIPO IL GIOVANE E APPASSIONATO SOMMELIER GIULIO PER LA SUA DISPONIBILITA'  E SANDRO TRINCI PERSONA  SERIA E COMPETENTE CHE CI HA MESSO IN CONTATTO

ANDREA
VINOTECA AL CHIANTI SELEZIONE FORMIGLI

PENET CHARDONNET... UN GRANDE DEL NOSTRO PACCHETTO CHAMPAGNE

RÉFÉRENCES - RATINGS

Bettane & Desseauve

Gilbert & Gaillard

eRobertParker.com

International Wine Challenge

Gault & Millau

L’Amateur de cigares

Cuisines et Vins de France

La Revue du Vin de France

Le Point

Fine Magazine Champagne

Tom Cannavan

Ray Johnson

Champagne Warrior

Guide Euvrard & Garnier Champagne

Dussert-Gerber

LE POINT -

France

RÉSERVE, EXTRA-BRUT,

16,5/20

Citronné, groseille, bouche vive, tendue, petite note de noisette fraîche. Vin droit,

direct, très peu dosé, assez pur - Jacques Dupont - Décembre 2009

ROSÉ, EXTRA-BRUT,

15,5/20

Floral au nez, bouche vineuse, vin de repas, intense, serré, long, épicé, grillé en

finale - Jacques Dupont - Décembre 2009

GRANDE RÉSERVE, BRUT NATURE,

16/20

Nez paille, moisson, blé, beaucoup de vins de réserve, bouche droite, riche, épicée,

boisée, grillée, vin très mûr et délicieux - Jacques Dupont - Décembre 2008

DIANE CLAIRE, BRUT NATURE,

17/20

Nez grillé, épicé, dense, plein, riche, puissant, tannique, iodé, plein ; vieux vin de

grande classe, très long. Dans le grand style des grands pinots - Jacques Dupont -

Décembre 2008

FINE MAGAZINE CHAMPAGNE

-

Finland, n° 5-6

The 100 Best Champagne in 2011

Ranking Points

26 - Deutz Amour de Deutz 1999 90

27 - Pol Roger Rosé 2002 90

28 - Taittinger Prélude Grand Cru NV 90

29 - Penet-Chardonnet Grande Réserve NV 90

30 - Louis Roederer Cristal 2004 90

31 - Krug Vintage 1998 90

.

TOM CANNAVAN -

UK

GRANDE RÉSERVE, BRUT NATURE,

91/100

It has a bold lemon yellow colour and small bubbles that dissipate quite quickly.

On the nose, a big, bold rush of sour apple and nettle fruit with plenty of citrus

too. On the palate this wine is racy and crisp, the mousse like little pin pricks on

the tongue rather than anything creamier, and the fruit as clean as a whistle, the

crunchy green apple and lemon pith character streaking through to the finish. A

decisive and confident wine - July 2009

DIANE CLAIRE, BRUT NATURE,

91/100

The colour is quite deep and the bubbles small and gentle. The nose has a flood

of crisp, lemony fruit, but there’s a big core of bruised apple and a touch of honey

or toffee too in a quite complex picture. The palate is racy, steely and very «proper

» Champagne, with a fairly uncompromising backbone of acidity and a crisp,

fresh mousse that races across the tongue. There’s more of that sour green apple

bite, and a little hint of orange zest, before that decisive lemony acidity pushes

through. A beautifully balanced, concentrated wine - July 2009

RAY JOHNSON -

USA

(independent wine critique and Assistant Director of the San Francisco Chronicle

Wine Competition)

GRANDE RÉSERVE, BRUT NATURE,

There is a light golden colour in the glass and the biscuit notes are quite developed

in the nose - very complex. Besides the biscuits there are browned apples,

cherries and toasted nuts. The mouth is electric with acidity, tasting of granny

smiths and cranberries. This elegant wine goes on and on - a treat - March 2009

GUIDE EUVRARD & GARNIER

CHAMPAGNE -

France

GRANDE RÉSERVE, BRUT NATURE,

1 Capsule

Une robe d’une couleur or, intense et chatoyant.

Nez très expressif ouvert, des notes minérales et fumées se dévoilent, l’expression

est complexe et racée, le temps laisse apparaître des nuances iodées et de

fruits blancs compotés.

La bouche traduit la maturité de l’assemblage et la richesse, un Champagne ample

et corsé au caractère viril, l’absence de dosage rend le vin nerveux et vif et d’une

grande pureté. Un vin destiné aux dégustateurs avertis.

DIANE CLAIRE, BRUT NATURE,

2 capsule

Une robe de couleur dorée brillante.

Nez séduisant, d’une intensité soutenue, des nuances grillées et torréfiées, café,

fève de cacao, des notes d’épices de miel et fruits secs à l’aération. Expression

complexe et engageante.

Bouche riche, marquée par une légère vinosité, un Champagne qui évoque la maturité

et l’apogée tout en ayant conservé un excellent niveau de fraîcheur.

MILLESIME 2005, EXTRA-BRUT,

1 capsule

Une robe claire, la bulle est abondante, leger cordon de mousse.

Nez fin et élégant composé de notes d’agrumes et de fleurs blanches séchées

avec une pointe grillée à l’aération.

En bouche, Champagne vif et droit, le faible dosage le rend nerveux et tendu,

ce qui ne cache en rien la belle matière que ce vin possède dans ce millésime, la

finale est marquée par la présence d’arôme de fruits blancs frais.

Septembre 2011

PENET-CHARDONNET

FOTO SERATA DEL 111111frattaglie bevendo l'italia grazie al reporter LUCIANO

pubblichiamo come ricevute

CONTERNO... IL BAROLO .. NEBBIOLO ...BARBERA CASCINA FRANCIA UN VERO GRANDE CRU

E' ARRIVATO

MONFORTINO GIA TUTTO PRENOTATO

100/100 ROBERT PARKER IL 2004

MA ATTENZIONE HO ANCRA IL 2002 CHE E' Super sorprendente  BEVIBILE MOLTO PRIMA RISPETTO ALLE GRANDISSIMI ANNATE


IL CASCINA FRANCIA E' SEMPRE UN GRAN BAROLO E LA SUA BARBERA NEBBIOLEGGIANTE E' UN GRAN BERE...

UN MITO X VOI...
http://www.conterno.it/

http://stores.ebay.it/Vinoteca-al-Chianti/_i.html?_nkw=CONTERNO+GIACOMO&_sid=209556544

E CHIARAMENTE ANCHE SU NOSTRO  SITO
http://www.vinotecaalchianti.it/


vi aspettiamo ANCHE A BOTTAI IMPRUNETA FIRENZE CERTOSA..

CAPPELLANO .. NEBIOLO

http://cgi.ebay.it/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=200676041718

IN ARRIVO
POCHE BOTTIGLIE RIMANE...
BAROLO GIA TUTTO PRENOTATO
ANNATA 2007 DA PRIMAVERA
PRENOTATEMI SE VOLETE