LE CENE IN OCCASIONE DI VINO E' PIACERE PRESSO VILLA CASTIGLIONE

IN OCCASIONE DELLA 12° edizione VINO E’ PIACERE

28-29 –30 SETTEMBRE

Organizzata dalla Vinoteca al Chianti

Villa Castiglione che ospita l'evento propone per la tre giorni enogastronomica i seguenti menu degustazione a CENA

Il Mare

Insalata di polpo cotto a bassa temperatura,salsa verde e gelatina di pane all aceto
FALANGHINA FALERNO BIANCO DOC 2010 MOIO

Taglierino all uovo,vongole veraci e profumo d agrumi
PECORINO BIANCO "GIOCHEREMO CON I FIORI" 2010 TORRE DEI BEATI

Cuore di baccalà islandese,patatine e pomodorini
RIESLING " HERZU' " 2010 ETTORE GERMANO

Panna cotta al cacao e zabaione
MOSCATO D'ASTI DOCG 2011 MASSOLINO

La Terra
Sformato patate rosse e funghi porcini,salvia dorata,crema di taleggio
NERO D'AVOLA 2010 FEUDO MONTONI

Ravioli gnudi ricotta di pecora e erbette fresche,burro oro e nocciole
VERDUNO PELAVERGA DOC 2010 n occasione BURLOTTO

Filetto di vitello di latte con Senape in grani e miele i corbezzolo
POGGIO ARGENTIERA MORELLINO DI SCANSANO DOC "SELEZIONE CAPATOSTA" 2009

Semifreddo al cheese cake con coulisse di frutti di bosco
ASTI SPUMANTE  DOCG CA' D GAL

costo delle CENA  35 EURO  P.P.

SI CONSIGLIA DI PRENOTARE:

055 2373684 Villa Castiglione
333 2594898 Matteo Fabbri

Via di Colle Ramole, 20 50023 Loc.  Impruneta Firenze