La VINOTECA V'ASPETTA.. CON TANTE NOVITA' MA ANCHE TANTISSIMI VINI DALLA CANTINA...

NUOVI ARRIVI 12.09.12

PIETROSO:

ROSSO DI MONTALCINO 2010

BRUNELLO DI MONTALCINO 2007

TERRE NERE  - Castelnuovo dell'Abate(SI):

Rosso di Montalcino d.o.c. 2009

Brunello di Montalcino d.oc.g. 2006 riserva PODERE LA CERRETA: MATIS 2011 VERMENTINO COLLEMASSARI: BOLGHERI ROSSO DOC 2010 BRUNELLO RIS 2006 POGGIO DI SOTTO LE CINCIOLE: CAMALAIONE 2007 LISINI: BRUNELLO UGOLAIA 2006 SAN BIAGIO 2010 SOTTIMANO: BARBARESCO PAJORE' 2009 BARBARESCO PAJORE' 2009 MG BARBARESCO COTTA' 2009 POGGIO ARGENTIERA: ALTURE 2011 SAUVIGNON mayr josephus: lamarein 2010 composition reif 2010 STELLA DI CAMPALTO: rosso di montalcino 2009 CAPICHERA VIGNA N'GENA 2011 CAPICHERA 2011 VENDEMMIA TARDIVA 2009 COSTE PIANE: PROSECCO  FRIZZANTE NATURALMENTE 0,750 PROSECCO  FRIZZANTE NATURALMENTE MAGNUM VECCHIE TERRE MONTEFILI CHIANTI CLASSICO 2009 ANFITEATRO 2007 CASTELLINVILLA POGGIO DELLE ROSE 2006 SANTACROCE 2007 CASTELLINVILLA VINSANTO 1994 CHIANTI CLASSICO 2008 N'ANTICCHIA 2008 N'ANTICCHIA 2007 MAGNUM CACIORGNA TERRA DI CASOLE 2007 CACIORGNA ALBERAIA IGT 2009 HARTMANN DONA' GEWURTZTRAMINER 2010S HARTMANN DONA' SAUVIGNON 2010 HARTMANN DONA' ROUGE 2007 CHATEAU PONTET CANET 2001 PAUILLAC MULLER CATOIR MC RIESLING TROCKEN 2010 MULLER CATOIR BREUMEL IN DEN MAUERN - RIESLING GROSSES GEWACHS 2009 SCHAFER FROHLICH FELNENECK RIESLING QBA GG 2008 VON SCHUBERT GRUNHAUS MOSEL QBA STELVIN 2009 RIESLING ABTSBERG RIESLING KABINETT 2007 KUNTZLER RIESLING qba 1er Gewachs 2007 PRUM GRAACHER HIMMELREICH RIESLING KAB INETT 2007 PRUM GRAACHER HIMMELREICH SPATLESE 2007 FRITZ HAAG QBA 2011 DR LOOSEN ERDENER TREPPCHEN RIESLING KABINETT 2007 WEHLENER SONNENUHR RIESLING SPATLESE 2007 EGON MULLER SCHARZHOFBERGER RIESLING 2008S MARKUS MOLITOR TRABACHER KRAUTERHAUS  RIESLING AUSLESE 1989 MARKUS MOLITOR WEHLENER SONNENUHR RIESLING AUSLESE 2001 KARLSMUHEL LORENZHOFER RIESLING KABINETT 2007 LORENZHOFER RIESLING ALTE REBEN 2007 LORENZHOFER RIESLING AUSLESE 1989 CHATEANEUF DU PAPE beucastel 2009  corton charlemagne 09 bonneau magnum CORTON CHARLEMAGNE CHAMPAGNE bedel robert wiener 96 riesling hauserer 2009 zind humbrech indice pinot gris heimbourg 2007  ZIND H tariquet vsop tariquet xo cognac 4 ans RAGNAUD SABAUDIN cognac 10 ans  vsop COGNAC 20 ans  calvados 8 ans GROULT calvados 3 ans calvados 15 ans bas armagnac laubade vsop  xo bas armagnac laudaDE rhum vieux agricole de la montagne pelee aoc Rhum vieux agricole de la montagne pelee  res speciale rhum vieux agricole de la montagne pelee aoc grande reserve SESTI: BRUNELLO RISERVA 2006 PHENOMENA brunello 2007 ROSSO MONTALCINO 2010

VINO E' PIACERE IN ARRIVO NOVITA'...ALLA VINOTECA

ISTINE:

CHIANTI CLASSICO 2009

BOCA 2006 LE PIANE

GALATRONA 2006

BIRRA BRUTON CHIARA

PERGOLE TORTE 2009 MG

PERGOLE TORTE 2009

MONTEVERTINE 2009

MONTEVERTINE 2009 MG

ACQUAVITE 0,500  pergole torte I CUSTODI DELLE VIGNE DELL'ETNA - Castiglione di Sicilia (CT): "ANTE BIANCO " igt 2010 (carricante dell'etna) MONSANTO: IL POGGIO 2007 NEMO 2006 MAZZEI: CHIANTI CLASSICO 2010 FONTERUTOLI MIX 26 2008 IL BORGHETTO - San Casciano V.p.(FI):  "BILACCIO" i.g.p. 2009 LA PALAZZETTA -Montalcino(SI): Rosso di Montalcino d.oc. 2010 Brunello di Montalcino d.o.c.g. 2006 RISERVA

DALL'ESTERO E DALL'ITALIA

CONFURON-COTETINOT- Vosne Romanee:'

CHARMES CHAMBERTIN 2009 CONFURON

MAZIS CHAMBERTIN 2009 CONFURON

ECHEZEAUX CONFURON 2009 TOLLOT BEAUT SAVIGNY LES BEA GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LAVAUX ST. JACQUES 09 PACALET CHARMES CHAMBERTIN PERROT MINOT CHAMBERTIN CLOS DE BEZE GRAND CRU 2009 PERROT MINOT GIORGIO PRIMO 2009 ROSSO MONTALCINO SALVIONI 2007 MILAZZO: BIANCO DI NERA PIU BIANCO TERRE DELLA BARONIA ROSSO 2007 SELEZIONE DI FAMIGLIA BIANCO IGP 2010 MARIA COSTANZA BIANCO 2011 MILAZZO METODO CLASSICO PASSITO 2006 FERRANDES PINOT NERO 2008 DEL ZOCCHIO ROSATO 2011 BONAVITA FARO 2009 BONAVITA FURORE BIANCO 2011 timorasso 2010 COSTA DEL VENTO 2010 VIGNETI MASSA MAZZAMURELLO 2009 TORRE DEI BEATI PECORINO SELEZIONE GRILLI 2010 BRUT NERELLO MASCALESE MURGO

NUOVI ARRIVI SETTEMBRE

SAN GIUSTO A RENTENNANO:

CHIANTI CLASSICO 2010

VILLA POMONA:

CHIANTI CLASSICO 2010

CHIANTI CLASSICO RISERVA 2009

ANTINORI: SOLAIA 2008

TIGNANELLO 2009

TIGNANELLO 2009 MG

TIGNANELLO 2009 3LT GUADO AL TASSO 2008 CASADEI E CASTELLO DEL TREBBIO: ARMONIA 2011 BIANCO DELLA CONGIURA 2010 CASTELLO DEL TREBBIO PAZZESCO 2006 CASTELLO DEL TREBBIO ALEATICO 2009  CASADEI FILARI 22 SYRAH 2008 CASADEI FILARI 41 PETIT VERDOT 2010 CASADEI FILARI 18 CABERNET FRANC 2008 CASADEI ka mancine': GALEAE 2011 I CUSTODI DELL'ETNA: ANTE BIANCO 2010 JERMANN: PINOT GRIGIO 2011 VINANE 2011 SAUVIGNON 2011 IL RIO: PINOT NERO 2009 PODERE SAPAIO: VOLPOLO 2010 SAPAIO 2008 PROPOSTA VINI: PASSITO 2006 FERRANDES PINOT NERO 2008 DEL ZOCCHIO ROSATO 2011 BONAVITA FARO 2009 BONAVITA FURORE BIANCO 2011 timorasso 2010 vignetio massa COSTA DEL VENTO 2010 VIGNETI MASSA MAZZAMURELLO 2009 TORRE DEI BEATI PECORINO SELEZIONE GRILLI 2010 BRUT NERELLO MASCALESE MURGO VASCO SASSETTI: brunello 2007 PECORINO FRESCO PECORINO ABBUCCIATO PECORINO STAGIONATO

DA BURDE la Trattoria...

Dopo alcuni anni ritorno DA BURDE , una Trattoria Storica.. anzi direi tra quelle fuori da circuiti turistici LA TRATTORIA FIORENTINA.

Cucina  e servizio semplice  e sapori  gusti genuini. Ottimo rapporto qualita' prezzo.

Oggi l'amico  ANDREA GORI personaggio importante e stimato del mondo del Vino non c'era. M'avrebbe fatto piacere salutare una persona che stimo e che fa CULTURA in questo NOSTRO MONDO.

Non ha certo bisogno di pubblicita'  sul web ,lui che se lo mangia ... e se lo BEVE meglio andarlo a trovare alla Trattoria  CHE MERITA!

Grazie a Paolo Gori persona gentile e disponibile


http://www.burde.it/

sulla via Pistoiese vicino alle Autostrade e Aeroporto di Firenze...

Abbiamo bevuto una bella Bollicina importante italiana
e il migliore dell'Oltrepo'

PROFILO 1996 ANDREA PICCHIONI
http://cgi.ebay.it/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=360452417354&ssPageName=STRK:MESE:ITn

e un ottimo chianti
BIBBIANO 2009 CHIANTI CLASSICO
http://cgi.ebay.it/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=200738725784&ssPageName=STRK:MESE:IT

CIAK SI GIRA : IN ARRIVO GRANDI VINI...e NON SOLO

28.08 MASSOLINO:

BAROLO VIGNA RIONDA 2006

BAROLO PARUSSI 2008 MAFFINI: PIETRAINCATENATA 2010 FIANO CILENTO

29.08

POLENCIC ISIDORO - Cormons (UD):

SAUVIGNON collio doc 2011

PINOT GRIGIO collio doc 2011 30.08 TENUTE CISA ASINARI MARCHESI DI GRESY: BARBARESCO 2008 MARTINENGA     BARBARESCO 2008 MARTINENGA MG     BARBARESCO 2008 CAMP GROS MARTINENGA

CHIANTI CLASSICO 2009

GRACI QUOTA 600 ROSSO 2010

GRACI BIANCO 2011 roche d'ampsej 07  matteo correggia barbera marun 09  matteo correggia rosso 2009 romeo nobile 2008 romeo riserva 2004 romeo falanghina via del campo 2010  quintodecimo greco tufo giallo d'arles 2010  quintodecimo fiano exultet 2010  quintodecimo graci rosso etna  2010 MINERAL Blanc de Blancs Grand Cru - Extra Brut 2006 "  agrapart  Cuvée VENUS Blanc de Blancs Grand Cru - Nature 2006  agrapart  grappa CANTINA PRIVATA bocchino moscato grappa CANTINA PRIVATA bocchino1989 grappa CANTINA PRIVATA bocchino1983 grappa CANTINA PRIVATA bocchino 1976  grappa CANTINA PRIVATA bocchino1975 grappa CANTINA PRIVATA bocchino ris del fondatore  calvados reserre   6 ans dupont calvados plus de 15 ans  dupont calvados  42% 1985 dupont  calvados  42% 1980 dupont benriach 12 yo  whisky  ADELPHY WHISKYBOWMORE 1995 - 16 anni - 54,4% - Islay 1983  ADELPHY WHISKY1979 - 31 anni - 46,5% - Islay 1979 ADELPHY WHISKYCAOL ILA 2001 - 10 anni - 46% - Islay 2001  ADELPHY WHISKYHIGHLAND PARK 1995 - 15 anni - 55,4% - Island 1995  ADELPHY WHISKYTAMDHU 1984 - 26 anni - 53,2% - Speyside 1984

L'ERTA DI RADDA:

CHIANTI CLASSICO 2009

31.08.12

BIBBIANO:

CHIANTI CLASSICO 2009 MONTORNELLO

CHIANTI CLASSICO 2009 MONTORNELLO magnum

CHIANTI CLASSICO 2009

CANTINE FRANCESCO MONTAGNA - Broni (PV):

Spumante Oltrepo' Pavese Pinot Nero Metodo Classico doc  cuvee tradizione 2008 Berte' & Cordini 12,5%

Spumante Oltrepo' Pavese Pinot Nero Metodo Classico doc cuvee ROSE' " Cruase'" 2009 " Berte' & Cordini" 12,5%

Oltrepo' Pavese Pinot Nero doc  "Nuval " 2010 13,5%

Pinot Nero vinificato in bianco o.p. doc (frizzante ) " Ca' Nova" 2010 11,5%

Bonarda Oltrepo' Pavese doc 2010 " Sabion " 12,5%

A DOMANI CON LE NOVITA' IN ARRIVO

ARRIVI AGOSTANI E PRANZO ALLA LOCANDA DI NEMO

D'AGOSTO FAR ARRIVARE POCO VINO IDEM A LUGLIO!
 COL CALDO INFATTI NOI I MESI ESTIVI ORDINIAMO SOLO X IL FABBISOGNO MA NON PER LA CANTINA E NUOVI ARRIVI. IL VIAGGIO COL CALDO ' UNA SOFFERENZA PER IL VINO.
NOI SPEDIAMO ORDINI INVECE LA SERA ALLE 16 CON TEMPERATURA 20° E IL GIORNO DOPO SONO IN CONSEGNA AL MATTINO.

NOI ABBIAMO AMBIENTI CONDIZIONATI SIA IN MAGAZZINO A 19° E IN ENOTECA A MAX 21°

ARRIVI:

PAUL DETHUNE CHAMPAGNE
CHAMPAGNE HATON

A PRANZO CON LUCIANO IL 24 AGOSTO

ALLE 13 PARTIAMO . LUCIANO DA TEMPO MI PARLA DI QUESTO POSTO , DI QUESTA CICCIA DI QUESTO OSTE..

COSI ARRIVIAMO .
CARLO L'OSTE E' GENTILE .E'  SUBITO AMICHEVOLE E DIMOSTRA UNA SENSIBILITA' DA UOMO INTELLIGENTE E COLTO.
E' UN UOMO DI MONDO CHE HA VISSUTO E CHE COMUNQUE FA QUESTO MESTIERE COME DICE LUI PER BISOGNO E PER DILETTO .

ABBIAMO POCO TEMPO NON POSSIAMO FARE IL TOUR GASTRONOMICO SOLITO
 LUI PROPONE AI SUOI OSPITI IN MANIERA INFORMALE MA VERA E AUTENTICA SENZA TANTI FRONZOLI E INCHINI. MA CON GENTILEZZA E CORTESIA COSA IMPORTANTE.

POI CONTA IL CIBO BUONO E GUSTARLO IN MANIERA SEMPLICE MA TRANQUILLA E L'AMBIENTE SUL LAGO DELLA BALDRACCA E CIRCONDATO DA 140 ANIMALI IN GIRO E' DIVERTENTE PER I GRANDI E PICCINI
CARLO E' UNA PERSONA UMANAMENTE INTELLIGENTE E I BIMBI NON LI FA PAGARE ED E' MOLTO ATTENDO ALLE ESIGENZE PERSONALI. INSOMMA E' DA RIPROVARE CON FAMIGLIA

consigli A PARTE GLI ANTIPASTI DELLA CASA CON CROSTINI SALUMI ETC, IL CLASSICO TORTELLO GIGANTE CON RAGU' DI VARIO GENERE...

LA CICCIA O BISTECCA  , IL CAPRIOLO , MA SECONDO LA STAGIONE FA LA PECORA , L'ANATRA , IL MAIALINO ETC...

PREZZI ONESTI .

IL VINO LO PORTO BONO DA CASA.
A OGGI DUE VINI STUPENDI ALTAMENTE CONSIGLIATI

BASILISCO 2004 . FATTO ANCORA DALLA VECCHIA PROPRIETA'!
http://cgi.ebay.it/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=200400158559&ssPageName=STRK:MESE:IT#ht_500wt_711

ROBERTO VOERZIO LA SERRA BAROLO 2001

UN FUORICLASSE X FINEZZA E STILE

http://www.ebay.it/itm/6-Bottles-BAROLO-LA-SERRA-2001-VOERZIO-ROBERTO-/200809718893?pt=Vini&hash=item2ec131246d#ht_500wt_711


LA LOCANDA DI NEMO O LOCANDA DI BARBIANA
VIA PER BARBIANA LOCALITA' BOCCAGNELLO, 2
50039 VICCHIO
TEL 055 844503



A PRESTO ALLA VINOTECA CON TANTI BUONI VINI.


ANDREA VWF