INCONTRI-CENE DEGUSTAZIONI D'AUTUNNO VENERDI 23 OTTOBRE E 13 NOVEMBRE AL RISTORANTE LA BOTTE SAN CASCIANO VP (FI)

                                                                                                                    

                                                                                                                             

                                                                                                               

                                                                                                                                                                       

           VENERDI 23 OTTOBRE 2015 ORE 20,30

  

CENA DEGUSTAZIONE

il  Buon PESCE POVERO ACCOMPAGNATO Da RICCHI

VINI BIANCHI FRANCESI

 SFORMATINO DI COZZA CON SALSA DI POMODORO FRESCO

VOUGEOT BLANC  2006 -DOMAINE BERTAGNA (45)

 

GRATINATO DI PESCE POVERO

  RIESLING GRAND CRU WIEBELSBERG 2012 -ANDRE' RIEFFEL (32)

Maltagliati fatti in casa con BACCALA' E PORRI

 L'EXTREME BLANC Cotes Catalanes igp 2013-  LES CLOS PERDUS (36)

Orecchiette al  ragu’ di SGOMBRO

CHABLYS GRAND CRU 2005 LES CLOS- PASCAL BOUCHARD - (64)

                                          Tortinodi Acciughe e Patate al profumo di Salvia

CHASSAGNE MONTRACHET 1er cru MORGEOT 2011 -THOMAS MOREY  (65)

Prezzo euro 35,00

(compresa degustazione Vini)

E’ POSSIBILE ACQUISTARE I VINI PRESENTI A UN PREZZO VANTAGGIOSO*

**Prenotazione  obbligatoria GRAZIE**

Al Ristorante La Botte via borromeo,154

Zona sportiva La botte Loc. Calzaiolo S. Casciano V.P (FIRENZE)

Tel 0558249029  pizzerialabotte@live.it /info@vinotecaalchianti.it

                                                                                                         

                                                                                                                           

                                                                                                                             

                                                                                                                      

                                                                                                                                                                      

                                                                 

VENERDI 13 NOVEMBRE 2015 ORE 20,30

                Appuntamento Autunnale.. con le FRATTAGLIE..

                  e il Pinot Nero .. pardon  con la“BORGOGNA”

Benvenuti in Borgogna con:

Antipasti:

Sbucciato di Lampredotto fritto con Pastella alla Salvia

BOURGOGNE ROUGE 2006 - Domaine Serafin Pere et fils (35)

Insalatina di Nervetti e Trippa con Ceci e Cipolla

     Beaune 1er cru LES CHOUACHEUX  2009 -LESCURE CHANTAL (40)

  

Primi:

Risotto Lampredotto ,Porri e Salsiccia

VOLNAY 1er cru CHEVRET 2009 -NICOLAS ROSSIGNOL(63)

Orecchiette al  Ragu’ di Cipolline di Pollo

CHAMBOLLE MUSIGNY 1er cru LES CHATELOTS 2009– Herve' SIGAUT(65)

Secondi:

TRIPPA IN UMIDO BIANCO CON CARCIOFI

          VOUGEOT 1er cru CLOS DE LA PERRIERE 2006 Domaine BERTAGNA (74)

Stufato di Guancia con Cipolline all’Aceto balsamico

CLOS DE LA ROCHE GRAND CRU 2006 -AMIOT (73)

GEVREY CHAMBERTIN 1er cru Clos de Varoilles 2002 Domaine de VAROILLES (62)

Prezzo euro :38

(compresa degustazione Vini)

*E’ POSSIBILE ACQUISTARE  I VINI DELLA SERATA A UN PREZZO PROMOZIONALE *

**Prenotazione obbligatoria**

Al Ristorante La Botte via borromeo,154

Zona sportiva La botte Loc. Calzaiolo S. Casciano V.P (FIRENZE)

Tel 0558249029  pizzerialabotte@live.it

  VINOTECA AL CHIANTI  info@vinotecaalchianti.it