mercoledì 15 febbraio 2017

DOLCI PER LA PASQUA DA .. PERBELLINI

PERBELLINI:
 Colomba Pasquale 750g
Colomba all’Albicocca 880 gr,
Focaccia cappelliera da 750 gr,
 La Gran Colomba 1000 gr

http://www.perbellini.com/pasticceria/prodotti/


DA PRENOTARSI PRIMA POSSIBILE
FINISCONO PRIMA D'ARRIVARE...



martedì 7 febbraio 2017

PROIEZIONI IN MARZO.. SOLO COSE SCELTE E BUONE

AZ AGRICOLA RIVE di ALBERTO . Rolle di Cison di Valmarino (TV)
PROSECCO DI CONSEGLIANO E VALDOBBIADENE SUPERIORE DOCG " RIVE DI ROLLE " BRUT
PROSECCO DI CONSEGLIANO E VALDOBBIADENE SUPERIORE DOCG " RIVE DI ROLLE " BRUT MG CS LEGNO


SOBRERO
:

MOSCATO D'ASTI DOCG 2016



TERLANO:
PINOT BIANCO RARITA' 1991
SAUVIGNON QUARZ 2015
LUNARE 2015
PINOT BIANCO DOC 2016
TRAMINER 2016
SAUVIGNON WINKL 2016




QUINTARELLI:
Amarone Valpolicella d.o.c.g. 2007
Amarone Valpolicella d.o.c.g. 2007 MG
Valpolicella Superiore d.o.c. 2009
PRIMOFIORE igp 2013 
BIANCO SECCO igp 2015



SASSICAIA 2014 TENUTA SAN GUIDO



CAROBBIO:
CHIANTI CLASSICO DOCG RISERVA 2013
CHIANTI CLASSICO DOCG 2013 RISERVA magnum c. legno
VINSANTO DEL CHIANTI CLASSICO OCCHIO DI PERNICE  DOC 2010 0,375



OASI DEGLI ANGELI:
kurni 2014 
kurni 2014 mg
kupra 2013


FATTORIA AMBRA :
CARMIGNANO DOCG RISERVA  VIGNE ALTE " Montalbiolo " 2012
Vinsanto di Carmignano doc 2008 0,375 lt

FONTODI:
FLACCIANELLO 2013
FLACCIANELLO 2013 MG
VIGNA DEL SORBO 2013


COL D'ORCIA:
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG " POGGIO AL VENTO " 2010
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG " POGGIO AL VENTO " 2010 MG 1,5 lt.

MONTENIDOLI:

CANAIUOLO 2016  rosato di toscana igt



lunedì 30 gennaio 2017

UN GRADITO RITORNO NEL CATALOGO CHAMPAGNE... DOYARD



CLASSE
RICERCA DELLA PERFEZIONE 
STILE IMPECCABILE 
GRANDE RIENTRO 
NEI TOP DEI BLANC DE BLANC










CUVEE VENDEMIAIRE 1ER CRU  BRUT
CUVEE VENDEMIAIRE BRUT 1ER CRU  MAGNUM AST.
CUVEE REVOLUTION GRAND  CRU NO DOSEE' BLANC DE BLANCS
CLOS DE L'ABBAYE 1er cru bdb 2011
BLANC DE BLANCS GRAND CRU 2009
BLANC DE BLANCS GRAND CRU 2004 MAGNUM
cuvee libertine
oeil de pernix GRAND CRU 2011

martedì 17 gennaio 2017

10 MARZO 2017 " CENA DEGUSTAZIONE " IL BOLLITO . .E' SERVITO... IL VINO E' BEN ASSORTITO "


                             

   IN COLLABORAZIONE CON



         
   
VENERDI 10 MARZO 2017 ORE 20,30
il.. BOLLITO ..E’ SERVITO..
il VINO E’ BEN ASSORTITO..

In Entrata  :
   Tortellino in Brodo
TREBBIANO D’ABRUZZO DOC “ATERNUM “ 2011 TALAMONTI - Abruzzo (10,60)
TERRE SICILIANE BIANCO 2014 VITEADOVEST  – Sicilia (15,20)
  
Primo Tempo:
Tagli magri: Lingua, Muscolo,Guancia e Gallina
ROSE’  DU COTEAU 2015 I.A.R. – Val d’Aosta  (7,90)
LAGREIN DOC KRETZER 2015 DORIGATI – Trentino  (12,30)

Secondo Tempo:
Lampredotto, nervetti e testina
VALPOLICELLA UN ANNO 2015 TRABUCCHI - Veneto (8,70)
BARBERA D’ASTI DOC “MON ROSS “ 2015 FORTETO DELLA LUJA - Piemonte (9,80)

Terzo Tempo:
Zampa, Cotechino e Rosticciana
 Spumante OLTREPO’ Pavese DOC “NERO D’ORO “ BERTE’ & CORDINI - Lombardia (18,90)
LAMBRUSCO di MODENA SPUM “ 36 “ M.C. 2012 CANTINE DELLA VOLTA –Emilia Romagna (17,40)

Prezzo euro 32,00
(compresa degustazione Vini)

*E’ POSSIBILE ACQUISTARE LE BOTTIGLIE PRESENTI A UN PREZZO PROMOZIONALE*

**Prenotazione obbligatoria**
Al Ristorante La Botte via borromeo,154
Zona sportiva La botte Loc. Calzaiolo S. Casciano V.P (FIRENZE)
Tel 0558249029  pizzerialabotte@live.it
(Il locale e‘ chiuso dal 1 al 28 febbraio 2017)
o  VINOTECA AL CHIANTI info@vinotecaalchianti.it

sabato 14 gennaio 2017

nuovo CHAMPAGNE NELLA Selezione IMPORT FORMIGLI


CHAMPAGNE ERIC TAILLET :

TRADITION BRUT
EXLUSIV 'T BRUT
EXLUSIV 'T BRUT MG
EXLUSIV 'T BRUT JEROBOAM
EXLUSIV' T  EXTRA BRUT
LE BOIS DE BINSON
ROSE'  TRADITION
DECENNIE  2004

http://www.champagne-eric-taillet.fr/
AZIENDA EMERGENTE SE NE SENTITA' PARLARE

GRANDE LAVORO SUL PINOT MEUNIER .. SIAMO NEL CUORE...

TECNICA E PULIZIA  MA GRANDE RISPETTO DEL TERROIR..




martedì 29 novembre 2016

impostiamo GIA' IL 2017

ECCO ALCUNE COSE PER FEBBRAIO 2017


W&M SPEYBRIDGE 2001 SHERRY WOOD  45,5% #44
W&M ARDMORE 2011(2016)  " HEAVY PEAT " 48%
W&M GLENROTHES 2006(2016) 1st fill Sherry #6160/1/2 48%


FUCCI ELENA:
AGLIANICO DEL VULTURE DOCG " TITOLO " 2014
OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA RACCOLTO 2016 da 0,500 LT

LE CINCIOLE:
CHIANTI CLASSICO DOCG 2012 RISERVA " ALUIGI "

LUPICAIA 2010 TENUTA DEL TERRICCIO

CHIANTI CLASSICO DOCG 2011 CASTELL'INVILLA



MONTEBERNARDI:
Chianti Classico d.o.c.g.  2014 "RETROMARCIA" 
CHIANTI CLASSICICO DOCG RISERVA "Saetta"  2012

Cos:
Cerasuolo di vittoria docg 2014 
Frappato igt 2015

Cirelli:
Montepulciano d'Abruzzo doc 2015
Montepulciano  d' Abruzzo "anfora " doc 2015

"DODO" igt Toscana  rosso 2013  PANE E VINO

MUSCADET CLOS DE L'ALLEE 2015 PAPIN

CIRO PICARIELLO Fiano di Avellino docg  2015




DISTILLERIA AQUILEIA:
GRAPPA CENTENARA GRAN RISERVA " FLAVIO COMAR " 2012

Oddero:
BAROLO DOCG " VIGNA RIONDA " RISERVA 2006
BAROLO DOCG " VIGNA RIONDA " RISERVA 2006 MG

SOBRERO:
BAROLO DOCG 2010 RISERVA PERNANNO


GIANFRANCO FINO  - Manduria (TA):
ES 2015 PRIMITIVO DI MANDURIA DOC
ES 2015 MG PRIMITIVO DI MANDURIA DOC


lunedì 14 novembre 2016

ULTIMI BOTTI.. DELL'ANNO ARRIVI DICEMBRE

 moscadello 2015 il poggione

castell'invilla poggio delle rose riserva  2009

PEDRO XIMENEZ  SOLERA 20 ANNI

Trento doc riserva pas dose' 2010  BALTER

Porto Quinta DO NOVAL 10 YO 
molitor
Riesling Wehlener Sonnenuhr Auslese 2012 
Riesling Urziger Wurzgarten - Spätlese 1994 (  %8,5 RZ 50,7 Ac 8,9)
Riesling Graacher Domprobst - Kabinett2015 (   % 11 RZ 6,4 Ac 8,7)
Riesling Zeltinger Sonnenuhr - Spätlese2014 (  %12 RZ 8,1 Ac 8,4)
egon muller
Riesling Kabinet 2014
Riesling  Spätlese 2015

donnhof:
Riesling  " dellchen " - Grösses Gewächs 2015

muller catoir
Riesling x Breumel in den Mauern-Grosses G. 2012  (% 13 Rz 5,2 Ac 7,6) Grand Cru

REBHOLZ - Pfalz 
Riesling Im Sonnenschien - GG 2014  ( % 13 Rz 3,6 Ac 7,9 )



FORTETO della    LUJA:
Moscato d'Asti d.o.c.g. 2016 "Piasa San Maurizio"


LIS NERIS – S. Lorenzo Isontino(GO):
Pinot Grigio Isonzo d.o.c. “Gris” 2014
Chardonnay Isonzo d.o.c. “St. Jurosa” 2014
“Lis” i.g.t. 2013 (sauvignon, chardonnay, pinot grigio)


amerighi:
syrah 2013

il negrese:
MALVASIA PASSITA DOC 2014 0,500 



PINOT NERO DOC ALTO AGIDE RIOSERVA 2012 "SANDBICHLER"
WHISKY DOUGLAS LAING DIRECTORS CUT HIGHLAND PARK 1991 21 y.o. - cass.legnocl.70 53,6%
GLENFARCLAS 30 y.o. -  43,0% vol.
GLENFARCLAS 25 YO  43%
WHISKY GLENFARCLAS 1997 57,8% 
WHISLY GLENFARCLAS 1987  51,15%
pinot nero riserva 2013 h lun

VODKA MG BELUGA  NOBLE 40%
BRANDY CARDENALSOLERA GRAND RESERVA MENDOZA
BRANDY CARTA REAL  SOLERA GRAN RESERVA 40% CARDENAL MENDOZA
RHUM CENTENARO 30 YO
 SOBIECKY VODKA ORGINAL PREMIUM 40%
vodka ADKOV ULTIMATE  40% METAL BOX



fontodi:
CHIANTI CLASSICO DOCG 2013 




Tenuta delle Terre NERE:
etna rosso doc SANTO SPIRITO 2014
etna rosso doc 2014 
ETNA  ROSSO "CALDERANA  sottana " doc  2014
 ETNA ROSATO  doc 2014

the ultimate single malt:
Whisky Ardmore 2008 46% Bourbon barrel
Whisky Dailuaine2008 46%  Bourbon barrel
Whisky Dailuaine 1997  46%  Hogshead
Whisky Dallas Dhu *1980  46%  Hogshead
whisky Tamdhu ** 64,1 % Cask Strength2006  64.1%  Sherry butt
Whisky Ledaig (Peated)2008  46%  Hogshead
Whysky Ledaig (Peated) ** 61,6 % Cask Strength 2004  46% Sherry butt
Whisky Bunnahabhain 2006 52%  1st fill Sher
Whisky Glenlivet 1998 46% 1st Fill Sherry-Butt

Ciaurìa - Etna Rosso DOC 2014 Caciorgna

Chianti Classico docg riserva 2010 Magnum 1,5 L Castell'invilla 
"Caberlot "Cassa singola Magnum d 1,5 lt.

bas armagnac 1969 maliban

Prum JJ
Riesling  AUslese 2013 
Riesling  Spätlese 2011 

Fritz Haag:
 Riesling Brauneberger - "J" (ex-Kabinett) 2014
 Rivesaltes Château Mossé 1934 
LEGRAS:
Champagne St. Vincent Magnum 2008 1,5 Lt.
Champagne St. Vincent Grand Cru Brut 2008 Blanc de Blancs

SAUTERNES SUDUIRAUT  2009

CHIANTI CLASSICO DOCG RISERVA 2010 CASTELL'INVILLA

VILLA POMONA
CHIANTI CLASSICO DOCG 2014
CHIANTI CLASSICO DOCG 2013 RISERVA


DE BARTOLI
TERZAVIA NATURE 2013
Bukkuram  Sole d'Agosto0,500  Passito di Pantelleria doc 2013


CA' DEL VENT:
"DUEMILAQUATTORDICI"  BRUT  ROSE' vsp 2014 Pas Opere'
"REVOLUTION " BRUT vsq pas Opere' 2012
"CHANGE MAN" brut vsq blanc de blancs Pas Opere' 2012



ANDREAFIRVIA

FIRENZE VIAREGGIO SPESSO...

FERMATA PISTOIA

LA BOTTE GAIA osteria

ottima osteria gestita da veri osti e cucina genuina
ottima carta vini..