venerdì 15 giugno 2012

LA SOSTA DEL GUSTO - CASTELLO DE TREBBIO VINI CASADEI

IN QUESTA SETTIMANA HO RICEVUTO UN INVITO (ANZI ERA UN VECCHIO INVITO DI GIANNI DEL COMMERCIALE DELLE TENUTE CASADEI)
HO POTUTO ASSAPORARE  PRESSO LA SOSTA DEL GUSTO UN ACCOGLIENTE E DELIZIOSO RISTORANTE IN UN AMBIENTE STORICO PRESSO IL CASTELLO DE TREBBIO (FAMOSO PER LA CONGIURA DEI PAZZI  AI DANNI DEI MEDICI..)
 I VINI DEL CASTELLO DEL TREBBIO E CASADEI ,

SORPRESE! PER ME CHE NON CONOSCEVO ANCORA..

IL RISTORANTE E LA CUCINA SONO OTTIMI SIA NELLE SCELTE DELLE MATERIE PRIME CHE NELLA LAVORAZIONE...

UNO SU TUTTI...
UN RISOTTO CON CIPOLLA DI TROPEA E TARTUFO ERA  APPAGANTE NEL GUSTO E EQUILIBRATISSIMO TRA GLI INGREDIENTI

AMBIENTE ACCOGLIENTE E FINE... IN SALA E CUCINA DUE PROFESSIONISTI DEL MESTIERE.
http://www.lasostadelgusto.it/

I VINI DELLA TENUTA CASADEI LE SELEZIONI  ( I COSIDDETTI FILARI)
CABERNET FRANC POI IL PETIT VERDOT E SYRAH  IN ORDINE DI GRADIMENTO SONO TRA LE MIGLIORI INTERPRETAZIONI DELLA COSTA TOSCANA... VINI CHE ESALTANO AL MASSIMO LE CARATTERISTICHE DEL VITIGNO E BEN AMALGAMATI CON LEGNO
LA MANO E' QUELLA GIUSTA..
PIACEVOLISSIMO L'ALEATICO

DEL CASTELLO DEL TREBBIO MI E' PIACIUTO UN OTTIMO BIANCO DELLA CONGIURA 2010( E COME SI POTEVA CHIAMARE...) DA UVE PINOT GRIGIO E RIESLING IN UNA MICRO AREA CHE ESALTA LE CARATTERISTICHE DI QUESTI..

IN TUTTI UNA NOTA FRESCA E DI NGRANDE BEVIBILITA'...

PRESENTERO' A VINO E' PIACERE IN SETTEMBRE QUANDO ARRIVERANNO ALLA VINOTECA.

INSOMMA GENTE CHE SA FARE IL SUO MESTIERE..   E COME DICE SULLA ETICHETTA PRIMA L'UVA ( E QUINDI UN ATTENTO STUDIO DI TERRENI  E VITIGNI ADATTI)  POI IL VINO...
I SUOI VINI SONO DELLE SFIDE LANCIATE E DEVO DIRE NON PERDENTI...
INSOMMA ALLE PROSSIME SFIDE.. SPERANDO PIU' VINCENTI..
IN TUTTI UNA NOTA FRESCA E DI GRANDE BEVIBILITA'...

http://www.vinoturismo.it/
http://www.tenutacasadei.it

GRAZIE A GIANNI E TOMMASO PER I VINI E  CLAUDIO E VERONICA PER IL RISTORANTE

VINO WINE FORMIGLI




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